Abril Palomino

Reportera curiosa, feliz cuando escribo de música, arte, comida o historia. Fan de la Ciudad de México y la cultura en general, pero más del underground. Dame una canción, película, obra de arte o personaje y te doy 10 datos curiosos. Que viva el jijijaja, el glugluglu y el tupatupa.

¿Cuánto pagarías por un bolillo? La gentrificación del pan en la CDMX

A pesar de que las panaderías son negocios que cada vez se ven menos, es muy radical pensar que están en peligro de extinción, en especial con el surgimiento de panaderías de especialidad, pero ¿hay una lucha entre las panaderías de barrio y las boutiques de pan?

Por: Abril Palomino febrero 27, 2025 05:02 PM • 5 minutos de lectura
gentrificacion del pan
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