¿Has escuchado la frase: “Somos lo que comemos”? Los alimentos y las bebidas pueden afectar de múltiples maneras la química de tu cuerpo haciendo cambios en tu energía, estado de alerta, ciclo de sueño y en tu salud en general.
Ahora que el Tema Central del mes es el Sueño, toca el turno de poner sobre la mesa aquellos alimentos que sirven para dormir mejor. Olvídate de los hot dogs nocturnos, los esquites, y de los deliciosos tacos, si tu objetivo es dormir como bebé y descansar plácidamente estos en definitiva no te ayudarán.
Tanto la dieta como el sueño son temas bastante complejos; no existe de ninguna manera una solución milagrosa, ni una sola respuesta, todo depende de la dieta y de las condiciones del cuerpo. Sin embargo, múltiples estudios han demostrado que hacer una mejor selección de alimentos para consumirlos antes de dormir garantizará que duermas mejor.
El sueño, es una de las tareas de los seres humanos más importantes, no solo ayuda en el crecimiento, en la reparación y desempeño mental, es sumamente importante cuando se trata de disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, diabetes y artritis.
De acuerdo con el Dr. Roizen para Cleveland Clinic, uno de los peores efectos que causa la falta de sueño es una alta respuesta inflamatoria, que es la forma en que el cuerpo combate los problemas.
Si tu cuerpo nunca se apaga para descansar, esa respuesta permanece en niveles altos, lo que conduce a una especie de fuego. Las células inmunitarias que atacan comienzan a dañar las sanas, lo que propicia la aparición de enfermedades.
“Cuando no duermes lo suficiente, te sientes fatigado. Cuando te sientes fatigado, tu cuerpo quiere elevar los niveles de energía, por lo que busca la solución más rápida: el azúcar. Cuando buscas azúcar, devoras montones de galletas. Y cuando haces eso día tras día, ganas mucho peso ( y las complicaciones se incrementan)”.
Hacer una elección de alimentos es importante, no obstante, acudir con un nutriólogo o dietista es crucial para considerar las enfermedades subyacentes que puedan complicarse con el consumo de ciertos alimentos. Por ese motivo, es mejor consultarlo con tu médico antes de realizar cambios importantes en tu dieta, de esta manera incentivarás un sueño reparador al mismo tiempo que cuidas otras prioridades de salud.
Alimentos que sirven para dormir mejor
La dietista Kristin Kirkpatrick compartió para Cleveland Clinic que la comida se relaciona directamente con la serotonina, una hormona clave que junto con la vitamina B6, B12 y el ácido fólico, ayuda a promover un sueño saludable.
Asimismo, otras sustancias químicas, aminoácidos, enzimas, nutrientes y hormonas trabajan juntas para promover un buen sueño y regular su ciclo del sueño como: triptófano, melatonina, ácido gamma-aminobutírico (GABA), calcio, potasio, magnesio, piridoxina, L-ornitina, histamina, acetilcolina, folato, antioxidantes, vitamina D, zinc y cobre.
Aunque muchos alimentos contienen niveles bajos de estos compuestos, sólo algunos tienen concentraciones altas que podrían contribuir al sueño.
Kiwi
Un estudio demostró que las personas que comieron dos kiwis una hora antes de acostarse descubrieron que se dormían más rápido, dormían más y tenían mejor calidad de sueño.
Semillas
Las nueces, los pistaches y las semillas en general son consideradas como un buen alimento para ayudar a dormir. En el caso de las nueces, es porque contienen melatonina, magnesio y zinc. Estudios avalan que comer nueces ha ayudado a adultos mayores a dormir mejor.
Las proteínas magras
El pollo, pavo y los pescados contienen un alto contenido de aminoácido triptófano, lo que aumenta los niveles de serotonina en el cuerpo, propiciando una mejoría en la conciliación del sueño.
Leche e infusiones
La leche tibia e infusiones como la de manzanilla o menta pueden ayudar a inducir el sueño unas horas antes de acostarse.
Cerezas agrias
Las cerezas ácidas tienen concentraciones superiores de melatonina, una hormona que ayuda a regular el ritmo circadiano y promover un sueño saludable. Un estudio detalla que las personas que bebían dos porciones de una taza de jugo de cereza agria por día tenían más tiempo total de sueño y una mayor eficiencia del sueño.
Alimentos ricos en fibra
Un estudio publicado en The Journal of Clinical Sleep Medicine encontró que comer alimentos ricos en fibra conduce a un sueño más profundo y reparador.
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