Guía de cómo saber si tienes obesidad en 2023

En México se vive y una crisis severa de sobrepeso, y tristemente ocupa el quinto lugar en obesidad del mundo de acuerdo a la Federación Mundial de Obesidad . Según la OMS , la obesidad se define como la acumulación anormal o excesiva de grasa, la cual puede perjudicar la salud, y en adultos se detecta si el Índice de Masa Corporal es igual o superior a 30.

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Respecto al tema de obesidad, hablamos con la nutrióloga Alexandra Hurtado, quién es especialista en Obesidad y Comorbilidades, además de contar con la Maestría en Nutriología Aplicada por la Universidad Iberoamericana de México, especialmente por las cifras tan preocupantes que se han acumulado en el país .

Por supuesto que uno de los factores más determinantes que fomentan la obesidad es la acción de consumir más calorías de las que gastamos, pero encima de esto, también debemos considerar factores genéticos, económicos o socioambientales.

Alexandra nos asegura que hasta el día de hoy no se ha descubierto como tal el “gen de la obesidad”, aunque si existen metabolismos distintos, que en la mayoría de los casos, los que tienden al sobrepeso suelen ser “ahorradores”, lo que quieres decir es que guardan las calorías y tardan más tiempo en gastarlas.

Así mismo, están los factores económicos o socioambientales, que están relacionados principalmente con el sedentarismo, o el hecho de que existen lugares en el país que, aunque no tengan agua potable, si tienen acceso a refrescos y bebidas azucaradas.
Aunque el factor socioambiental no solo tiene que ver con este tipo de casos, así mismo podemos pensar en una persona que trabaja todo el día, permanece sentada en una oficina y come lo que tiene a la mano, como pan dulce y café azucarado.

Se ha comprobado que para padecer obesidad, una persona puede no presentar señales visualmente evidentes que demuestren los síntomas, existen pacientes, que a simple vista parecen saludables, pero que pueden presentar problemáticas relacionadas, por el índice de masa, además de otros factores que se deben descubrir por medio de estudios.

Existen varias formas de detectar la obesidad en las personas:

En el caso de las mujeres, la circunferencia abdominal no debe sobrepasar los 88 centímetros, mientras que en un hombre, debe permanecer debajo de los 102 cm, esta es una de las mediciones más confiables y más fáciles de realizar.

Para calcular el índice de masa corporal, tienes que dividir tu peso (en kilogramos) entre tu talla calculada en metros cuadrados.

Una de las formas más efectivas para detectar si tienes un problema de salud relacionado con la obesidad, consta en asistir a tu médico de confianza o a un nutriólogo, quién ejecutará las evaluaciones pertinentes para darte un diagnóstico confiable.

Se habla mucho de los “tipos de cuerpo”, pero en la mayoría de los casos, los escuchamos de pseudo gurús en redes sociales como Instagram o TikTok , quienes suelen hablar sin fundamentos comprobados realmente, aunque de hecho si existen los tipos de cuerpo, pero está comprobado que estos, clasificados en los campos de nutrición dentro del sistema llamado “somatotipo”, son fenotípicos, que quiere decir que son susceptibles a cambios relacionados con la edad, la nutrición y la actividad física.

El somatotipo se define por tres componentes, llamados endomórfico, mesomórfico, y ectomórfico, siempre en ese orden, y dependiendo de cuál de estos componentes tenga un mayor número en tu constitución, se va a definir tu tipo de cuerpo.

Este tipo de cuerpo se identifica por tener mucha acumulación de grasa y músculo, además que ganan peso con facilidad.

Tiene un volumen muy bajo de grasa, pero alta acumulación de músculo, y pueden ganar o perder peso fácilmente.

Este tipo de cuerpo suele ser delgado, con poco nivel de músculo y poco nivel de grasa, además que se les vuelve difícil ganar peso.

Estos tipos de cuerpo fueron clasificados primeramente por William Herbert Sheldon en 1940, aunque Alexandra si dejó en claro que, aunque son muy sonados en la actualidad, dentro de la práctica de la nutrición, son casi obsoletos.

Debemos tener en cuenta los riesgos de salud que conllevan la obesidad, estando muy alertas de las señales de nuestro cuerpo, más allá del peso corporal. Cabe destacar que debemos de tratar a las personas que la padecen con el máximo respeto que merecen, lejos de la discriminación y señalamientos.

Referencias bibliográficas

• Carter, J.E.L. (1980). The Heath-Carter somatotype method. San Diego: San Diego University Press.
• Carter, J.E.L., & Heath, B.H. (1990). Somatotyping — development and applications. Cambridge: Cambridge University Press.
• Sheldon, W.H. (with the collaboration of S.S. Stevens and W.B. Tucker) (1940). The varieties of human physique. New York: Harper and Brothers.
• Nutrition Assessment. American Dietetic Association’s International Dietetics and Nutrition Terminology (IDNT), Reference Manual. Standardized Language for the Nutrition Care Process, Second Edition.

Puedes seguir a la nutrióloga Alexandra Hurtado en su cuenta oficial de Instagram , donde podrás encontrar consejos de nutrición, alimentación y bienestar general, o puedes ponerte en contacto con ella para agendar una consulta escribiendo a su correo electrónico (alexandra.hurtado.pina@gmail.com).

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