Monte Xanic celebra 30 años de Gran Ricardo, reflejo de su rica historia y de un gran camino recorrido al ser el primer vino mexicano considerado “ultra premium”, desde su primera cosecha sembrada en 1994.
Muestra de ello es que Gran Ricardo ha sido premiado con más de 50 medallas de Gran Oro, Oro y Plata:
Gran Oro
- 2018 - Global Wine, El Conocedor, México 2021.
Oro
- 2018 - Challenge International du Vin, Francia, 2021.
- 2018 - Concurso Mundial de Bruselas, México, 2021.
- 2018 - Global Wine, El Conocedor, México 2020.
- 2017 - Challenge International du Vin, Francia, 2020.
- 2017 - Concurso Internacional de vinos Bacchus, España, 2020.
- 2017 - Concurso Internacional de vinos Bacchus, Madrid, 2020.
- 2017 - Concurso Internacional Ensenada tierra del vino, Ensenada, 2019.
- 2015 - Challenge International du vin, Blaye-Bourg, Francia, 2018.
Plata
- 2018 - Concurso Mundial de Bruselas, Luxemburgo, 2021.
- 2015 - Concurso mundial de bruselas edición México, Querétaro, 2018.
- 2014 - International Wine & Spirits Competition, Surrey, Reino Unido, 2017.
Está conformado por las mejores variedades, entres las principales se encuentran: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc.
Monte Xanic y la excelencia de hecha vino en Gran Ricardo
Monte Xanic
es el fruto de la amistad de los amantes del buen vino, Eric, Hans, Manuel, Ricardo y Tomás. Desde su fundación en 1987 persiguieron el sueño de crear vinos de calidad que posicionaran a México en el mapa de la enología internacional, ¡y vaya que lo lograron!
Al día de hoy, se ha convertido en sinónimo de innovación y calidad, demostrando que la tierra mexicana puede producir vinos de lujo como producto insignia Gran Ricardo, que compite con los mejores del mundo.
La historia de Gran Ricardo comienza en 1994, año en el que se cosechó la primera uva, pero fue hasta un año después que todos los socios la probaron para ver el ensamble para el vino. Después de que la primera añada se embotella y el socio fundador de Monte Xanic, Ricardo Hojel fallece, por lo que Gran Ricardo es creado en su memoria y se libera hasta el año 2000 con su firma a modo de homenaje.
“Platicábamos entre nosotros que eso representaba a este movimiento de pensamiento, de orgullo, de esta gente que como él, que tenía un sueño y que quería algo mejor, que se valía soñar para buscar eso mejor. Entonces, eso bien hecho significaba algo para la gente que luchaba por las cosas diferentes, pero finalmente para aquellas que buscaban algo excepcional. Todo está plasmado en ese producto, en esta imagen y en su propio contenido”, comentó Hans Backoff, Director General de Monte Xanic.
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La añada del vino mexicano “ultra premium” se produjo por primera vez en 2004 y en ese mismo año se tuvo la idea de lanzar una línea de ediciones limitadas para entender mejor el terruño mexicano donde se cosechaba la uva de Gran Ricardo que es Valle de Guadalupe y Ojos Negros. Cabe destacar que esa añada tiene una alta concentración aunque sigue guardando su frescura frutal: frutos rojos, frambuesa y fresa. El Cabernet Sauvignon le brinda aromas a pimienta, regaliz, clavo y el Merlot le brinda frutos rojos.
Gran Ricardo representa el espíritu de valentía que unió el sueño de los fundadores de Monte Xanic al apostar por el vino mexicano. Cada botella es un testimonio del cuidado y la obsesión que dedicamos en cada añada. Es un tributo a la tradición en un vino que refleja la excepcionalidad de nuestro terruño. Hemos compartido este viaje con todos los amantes del buen vino, aquellos que se arriesgan a vivir y a creer que todo es posible
El ABC de Gran Ricardo
En palabras de Óscar Gaona, enólogo de Monte Xanic, “el vino es la mayor expresión de qué es lo que está sucediendo en la naturaleza. Un vino y sobre todo un gran vino como lo es el Gran Ricardo habla de esta humildad pero también de la expresión de lo que sucede en un viaje a través de los sentidos”.
Cada botella de Gran Ricardo es fruto de un proceso que comienza con la meticulosa selección de uvas en los viñedos de Monte Xanic en el Valle de Guadalupe y Ojos Negros.
Su añejamiento en barricas de roble francés le confiere su complejidad y elegancia convirtiéndolo en un vino capaz de evolucionar y sorprender con los años, con cada año de guarda (la recomendación para Gran Ricardo es de hasta 20 años de guarda), se descubren notas nuevas, de ahí que el enólogo Gaona mencione que el vino es como una página de la historia.
Gran Ricardo destaca por su personalidad y carácter, su color rojo carmesí con tonos violáceos es lo primero que enamora a la vista. Sus aromas de cereza negra, grosella, moras, zarzamora, frambuesa, flores de violeta, pimienta negra, madera de roble, nuez moscada, vainilla, cacao y notas balsámicas engalanan el sentido del olfato. Mientras que en boca es un vino que envuelve el paladar, es seco, con mucha fruta, de acidez fresca y alcohol cálido.
La recomendación de maridaje para Gran Ricardo son cortes finos de gran sabor y textura como tomahawk, porterhouse, rack de cordero, costillas de res o cerdo. Preparaciones de larga cocción , brasas, parrilla. Quesos azules y larga maduración, jamón y lomo ibérico.
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Para Hans Backhoff, Director General de Monte Xanic, Gran Ricardo representa un parteaguas, un antes y un después del vino mexicano. Un trabajo que enaltece el terruño donde se produce, pero sobre todo, que refleja el carácter y la filosofía de una gran familia que se arriesga a lograr cosas que parecen imposibles como lo es el primer vino ultra premium de México.
Celebramos 30 años de Gran Ricardo, el mejor vino producido en México.
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