El vino es uno de los grandes símbolos de la cultura italiana. Por años ha sido el mayor productor de vino en el mundo gracias a que todas sus regiones tienen las condiciones aptas para el crecimiento de la vid, y por tanto, las opciones de vinos italianos es tan variada que resulta necesario una guía.
Con motivo de la 8º edición del Salón del Vino Italiano, profesionales del sector se dieron cita en el Hotel JW Marriot, Polanco para una cata de 15 etiquetas impartida por el sommelier Andrés Amor, que tan sólo fue una introducción a la enorme producción vinícola de la región.
Italia es el productor más grande de vino en el mundo, por lo tanto la diversificación de productos que tiene es increíble. Italia en vinos no es grande, es eterno.
Las regiones de Italia que producen vino
1. Norte de Italia:
- Liguria
- Piemonte
- Valle d’Aosta
- Lombardia
- Veneto
- Tentino Alto Adige
- Friuli-Venezia Giulia
- Emilia Romagna
2. Centro de Italia
- Toscana
- Marche
- Umbria
- Lazio
3. Sur de Italia
- Abruzzo
- Molise
- Puglia
- Campania
- Basilicata
- Calabria
- Sicilia
- Sardegna
5 vinos italianos que debes llevar a tu mesa
Durante la cata, Andrés Amor, explicó que “Italia tienen una historia milenaria en la producción de vinos y una diversidad enorme que va desde tintos potentes del Sur o elegantes como los Nebbiolo, pasando por todas las formas con espumosos como Prosecco y Franciacorta, es una infinidad de propuestas”.
Inspirados en esta diversidad de vinos, estos son algunos de los que nos presentaron:
- Staffilo Prosecco Doc Extra Brut
- San Marzano Vini – Edda Bianco Salento IGP
- Ocone 1910 Taburno Wine Conty – Diomede Aglianico del Taburno DOCG
- Giustini – Primitivo Di Manduria DOC, “acinore” 2021
- Poli 1898 – Cleopatra Moscato Oro – Grappa 2 Years old – 40% alc. Vol
Cómo aprender más de los vinos italianos
Si quieres conocer más sobre las características principales de los vinos italianos y comprarlos directamente en México, te recomendamos visitar www.vinoitaliano.mx , un sitio creado en colaboración de ICE-Agencia Italiana para el Comercio Exterior (ITA) con importadores y productores italianos.
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