Después de cada ceremonia de entrega de los Oscars, se lleva a cabo el Governors Ball, la fiesta oficial de la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas (Academy of Motion Picture Arts and Sciences), que se llevó a cabo por primera vez en 1958, y solo se ha cancelado dos veces, en 1968, tras el asesinato de Martin Luther King, y en 2021, por la pandemia de COVID-19, pero este 2024 regresará con todo.
Aquí se unen todos los nominados a este codiciado galardón, tanto los ganadores, como los que compitieron en cada categoría, además de los integrantes de la propia Academia, se reúnen con la finalidad de despedir la noche de una forma única, donde disfrutan de las últimas horas de este evento bailando, degustando deliciosa comida, y bebiendo cocteles únicos.
Desde hace 66 años, esta especial cena de gala ha ofrecido un delicioso menú especial, llevado a cabo por el chef Wolfgang Puck a partir de 1994, además de una selección de mixología, que año con año sorprende con cocteles y temáticas distintas, que en 2024 se centrará en el destilado mexicano más reconocido a nivel mundial: el tequila.
Con esto en mente, la organización ha invitado al mixólogo originario de Toluca (Estado de México) Israel Barón, coronado como Mejor Bartender del Año en el reconocido World Class México 2023, y quién disputó el título ese mismo año por el Mejor Bartender del Mundo en una contienda a nivel mundial donde se posicionó en tercer lugar, obteniendo de este modo el reconocimiento como Mejor Bartender de Latinoamérica.
El Governors Ball podrá disfrutar de primera mano de la mixología de Barón; quién comenzó como aprendiz de bartender en el reconocido bar Casa Prunes, y que a la fecha continúa como mixólogo en el recinto; que en esta celebración trabajará a lado del reconocido bartender Charles Joly, director del área de bebidas del famoso The Aviary bar en Chicago.
Así, el dúo ha preparado un conjunto de cócteles exclusivos de lujo con tequila, para darle un toque mexicano al cierre de los Premios Oscar 2024 del próximo 10 de marzo, y que se llevará a cabo en el salón Ray Dolby en el nivel superior de Ovation Hollywood inmediatamente después de la transmisión de los Oscars 2024.
Estos son los cocteles que ambos mixólogos diseñaron para el Governors Ball:
It’s Showtime
Ingredientes
- 1 ½ onzas de tequila
- 1 oz de tintura de cilantro y piña
- ½ oz de néctar de agave
- ½ oz de jugo de limón fresco
Preparación
Combina todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite bien. Colar sobre un cubito de hielo grande en un vaso Collins con borde de sal y pimienta rosa.
Round of Applause
Ingredientes
- 1 ½ oz tequila
- 1 ½ oz de epazote y maíz carbonizado
- Vermú Bianco Infusionado
- 10 gotas de tintura de cacao
- 3 pizcas de amargo de naranja
Preparación
Combine todos los ingredientes en un vaso mezclador sobre hielo. Revuelva bien y cuele en un vaso Coupe frío espolvoreado con ceniza de hoja de maíz.
1942 Encore
Ingredientes
- 1 ½ onza de tequila
- Se marida con trufa de mole de chocolate cubierta con hojuelas de oro
Preparación
Vierte el tequila en una copa de jerez con pie. A un lado, sirve la trufa de mole de chocolate. Opción de ahumar suavemente el maridaje con palo santo dentro de una campana de cristal.
La barra de mixología para el Governors Ball de los Oscars 2024 estará destellando de espíritu mexicano, y tú también podrás preparar estos cocteles ahora que conoces la receta. ¿Los probarías?
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