Si eres una amante de los pastelitos y las galletas, seguramente te has encontrado con las Crumbl cookies, las galletas más suaves y virales de TikTok que con solo verlas, nos dan ganas de tomar un avión para ir comprarlas.
Estas deliciosas galletas son originarias de Utah y fueron creadas por los primos Jason McGowan y Sawyer Hemsley quienes, tras querer mejorar la tradicional receta de galletas, crearon las Crumbl cookies, una gran variedad de galletas que pueden estar cubiertas con mantequilla de cacahuate, con queso y caramelo salado, S’mores o las clásicas de chispas de chocolate.
La viralidad de estas galletas ha hecho que cientos de personas corran a las tiendas en Estados Unidos a probarlas, pero, quienes no podemos desplazarnos tanto para comprarlas, hay una increíble alternativa, ¡hacerlas en casa!
La tiktoker y repostera Noelia Toré compartió la mejor receta para preparar unas Crumbl cookies en casa.
Receta de Crumbl cookies
De acuerdo con Noelia Toré, para preparar estas galletas necesitas los siguientes ingredientes:
- 220gr de mantequilla
- 300gr de azúcar
- 120gr de huevo
- 500gr de harina floja
- 5gr de polvo para hornear
- 5gr de bicarbonato
- 4gr de sal
- 116gr de topping
Procedimiento:
Preparar estas galletas es más fácil de lo que crees. Lo primero que debes hacer es, en un bowl, mezclar la mantequilla con el azúcar. Una vez mezclada, añadir el huevo.
Después, añade la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal.
Mezcla muy bien hasta que los elementos estén muy bien integrados y la masa esté suave.
Divide la masa en cuatro montones iguales y añade tus toppings favoritos como chispas de chocolate, cacahuates o galletas en trozos.
Forma la galleta en montones de 100 gramos cada una y hornea a 180 grados por solo 10 minutos. Decora y listo.
Si lo tuyo no es hornear, no te preocupes, ya que puedes conseguir galletas inspiradas en las Crumbl cookies en la CDMX.
@bakerybynoelia RECETA • 220gr mantequilla • 300gr azucar • 120gr huevo • 500gr harina floja • 5gr impulsor • 5gr bicarbonato • 4gr sal • 116gr topping Mezclar la mantequilla con el azucar Añadir el huevo Añadir los sólidos (harina,impulsor,bicarbonato,sal) Añadir los toppings Cocción en horno a 180 grados 10 minutos #crumblcookies #crumblcookiesrecipe #receta #cookies #pasteleria #CapCut ♬ Feels Sped Up Full Ver - sora
Crumbl cookies en la Ciudad de México
En la colonia Roma, puede probar estas galletas en Cuarentena Baking con galletas estilo NYC o rellenas.
En la colonia Condesa y Narvarte, una gran opción es Doukie Cookies, que cuentan con un menú semanal de galletas justo como lo hace Crumbl cookies.
Aquí te dejamos la página web y dirección exacta de estos lugares.
Cuarentena Baking
Ubicación: Puebla 57, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, Ciudad de México.
Página web:
cuarentenabaking.com/
Doukie Cookies
Ubicación: Villahermosa 11, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06100, Ciudad de México.
Página web:
doukie.com/
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