La serie protagonizada por Jeremy Allen White, The Bear, ha ganado mucha popularidad, al grado de apoderarse de 4 Globos de Oro y 10 Emmys, y una característica muy especial de esta producción de Hulu ha sido el realismo en las situaciones y los cuidadosos detalles de cada escena, pues esta es muy personal para el creador, Christopher Storer, quién se inspiró en un restaurante de la vida real para fungir como escenario principal.
En el transcurso de dos temporadas, hemos visto a Carmy Berzatto, a lado de los empleados y familiares del Original Beef of Chicagoland, pasar por muchísimos momentos difíciles, con el fin de levantar este recinto a un nivel superior, pues el protagonista salió de una renombrada cocina de Nueva York con Estrellas Michelin, para levantar el lugar que alguna vez fue liderado por su difunto hermano.
Tal vez la trama de la galardonada producción no tenga que ver con la experiencia real de Storer, sin embargo, el restaurante sí está inspirado en un recinto de la vida real, llamado Mr. Beef’s Deli, cuyo dueño, Chris Zuccero, es amigo de la infancia de Christopher Storer, e incluso, el piloto de la serie se grabó en la deli de Zuccero.
El piloto fue filmado enteramente dentro de Mr. Beef hasta el comedor, pero la parte trasera de la casa fue filmada en una cocina separada. Luego, cuando el programa comenzó, reconstruyeron Mr. Beef en un set de Cinespace en el extremo sur.
En de acuerdo al propio dueño de Mr. Beef, no ha tenido la oportunidad de ver un solo episodio de The Bear, y es, principalmente, por el tiempo que demanda el salir adelante con el restaurante, algo que le toma toda la concentración y energía a Chris, pero esto no tiene que ver con falta de interés, o falta de apoyo, más bien, está relacionado con un tema de humildad.
Es más bien vergonzoso para mí. Me siento raro. La gente de la (industria de la) comida no son iguales a los actores o los músicos. ¿Sabes a lo que me refiero? Esa es la misma razón por la que realmente no promociono nada con ‘The Bear’. No quiero ser el tipo que dice: “Mírame. Soy el maldito tipo de ‘The Bear’”.
Ambos se conocen desde Kindergarten, y Storer hizo un esfuerzo desde que se mudó a Los Ángeles por seguir en contacto con Zuccero, pues cada que iba de visita a Chicago, Mr. Beef era una parada obligatoria para ver a su entrañable amigo.
Por si fuera poco, Zuccero reveló que, desde pequeño, Chris Storer tuvo madera de director, y es que el dueño de Mr. Beef recuerda que actuaban escenas de Los Cazafantasmas, mientras que el pequeño Chris dirigía el juego.
De acuerdo a una entrevista con Variety , Chris Zuccero reveló que un día, Storer le dijo que iba a escribir algo sobre Mr. Beef, sin embargo, el dueño del restaurante no le creyó, hasta que un día llegó un autobús chárter, de donde bajaron personas con traje sastre, seguidos por Christopher Storer, quien recalcó la promesa que había hecho a Zuccero años antes.
Fue así como incluso Chris Zuccero hizo una aparición especial en el primer capítulo de The Bear, en una escena donde le está entregando carne a Carmy Berzatto.
Si quieres ver la serie de The Bear, la puedes checar en Star+, donde están disponibles las 2 temporadas completas.
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