La industria restaurantera ha sido una de las más grandes prioridades en el desarrollo tecnológico, pues las necesidades básicas, aunadas a la comodidad, hacen que este sea uno de los primeros sectores en los que las mentes más brillantes en tecnología tienen en la mira para probar sus más recientes ideas, incluso, muchos países ya han optado por inaugurar restaurantes casi de autoservicio, con ayuda de menús virtuales, o incluso un robot mesero que puede llevar tu orden hasta tu mesa.
Un caso de este tipo llamó la atención de los habitantes de Monterrey, Nuevo León, quienes han sido atendidos por un adorable androide que lleva sus pedidos hasta su mesa, que además causa ternura con unos ojos neón que parpadean mientras recorre los pasillos, en busca de cada una de las mesas a las que debe entregar dichos platillos.
Su nombre es Gabino, es un robot diseñado por la compañía tecnológica Keen On Robotics del modelo Dinerbot T5, y se encuentra en la Cafetería Gaby, ubicada en Hermenegildo Galeana 818, en la colonia Centro del estado regio, que ofrece rica comida casera, buen café y postres, como pan dulce.
Cabe mencionar que este robot mesero cuenta con 4 charolas ajustables que pueden cargar hasta 10 kg, cada una, además que cuenta con un sensor para evadir obstáculos y asegurarse de que tu comida llegue a tu mesa rápida y adecuadamente, sin derramar una sola gota, ni tirar un solo plato.
Gabino pesa 50 kilogramos, y cuenta con una batería que dura aproximadamente 15 horas, y tras agotarse, este robot debe ser conectado a una fuente de poder por aproximadamente 5 horas, eso sí, cuando este androide llega a tu lugar a entregar tu comida, tú deberás tomarla de la charola, pues Gabino no tiene extremidades, solo unas ruedas, con las que se mueve de un lado a otro.
Un punto adicional es que este robot mesero de Keen On cuenta con Inteligencia Artificial, cuya función principal es hacer más eficiente la entrega de cada orden, además que, de acuerdo con la página oficial de la desarrolladora, aprende a comunicarse con otros robots que cuenten con la misma tecnología, mientras comparten conocimiento entre sí.
Usuarios de redes sociales, específicamente en Facebook, han expresado la preocupación de que esta tecnología fuera a reemplazar a los meseros, sin embargo, el equipo de Cafetería Gaby afirmó que el Dinerbot T5 es solamente un apoyo para los camareros del restaurante, por lo que no deberían temer por su trabajo.
Por otro lado, algunos comentarios en Instagram fueron dirigidos más hacia el humor, tras preguntar si este robot contaba con prestaciones como bono de puntualidad o seguro social, además que la gestión de redes del lugar se ha comportado con mucha amabilidad y se ha tomado el tiempo de responder muchos de los comentarios.
El robot mesero de Cafetería Gaby nos ha dado mucho que analizar, especialmente sobre el futuro restaurantero, pero este no es un caso aislado, en países como Corea del Sur se han abierto varios restaurantes con máquinas que pueden cocinar platillos por medio de Inteligencia Artificial .
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