Ubicado en la colonia Sinatel, dentro de la alcaldía Iztapalapa, Gran Café Victoria es un lugar que sorprende desde el momento en que se llega. Con un diseño discreto y cómodo, este café atrae a los visitantes con sus deliciosos aromas de pan recién hecho y café de especialidad. Sin duda, este rincón se ha convertido en una joya escondida en la Ciudad de México, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad.
Una apuesta exitosa en tiempos difíciles
Gran Café Victoria es el resultado de la visión y el esfuerzo del Chef Martín Marín, quien durante la pandemia de COVID-19 en 2020 decidió apostar por su sueño en lugar de retroceder. Mientras muchos establecimientos replanteaban sus modelos de negocio y consideraban cerrar sus puertas, Martín decidió invertir todo su esfuerzo y patrimonio en este proyecto. Casi cuatro años después, Gran Café Victoria continúa siendo un ejemplo de éxito y resiliencia.
Lo primero que destaca en Gran Café Victoria es el compromiso con la calidad. Aquí, todo se hace en casa, desde el pan dulce hasta la mantequilla, pasando por las mezclas de tés y aderezos como la mayonesa. Este enfoque artesanal garantiza que cada platillo y bebida que se sirve en el café esté elaborado con los mejores ingredientes y con una atención meticulosa a los detalles.
Un menú confortante y variado
El menú de Gran Café Victoria es extenso y ofrece opciones para todos los gustos. Inspirado en la filosofía de la comfort food, el chef Martín Marín ha creado una selección de platillos conocidos, pero ejecutados a la perfección, brindando a los comensales una experiencia reconfortante y deliciosa.
Para quienes visitan Gran Café Victoria en las mañanas, las opciones de desayuno son verdaderamente mexicanas. Un imperdible son las Gorditas Josefina, hechas a base de maíz negro y rellenas de huevo, frijol y quesillo. Estas gorditas son la manera perfecta de comenzar el día con un platillo lleno de sabor y tradición.
El aroma a pan dulce recién salido del horno es una constante tentación en las primeras horas del día. Conchas, orejas y panes de influencia francesa como el chocolatín y el croissant son algunas de las opciones disponibles. Y para acompañar, nada mejor que un café de especialidad preparado por baristas experimentados. Gran Café Victoria ofrece una variedad de métodos de filtración, como prensa francesa, Aeropress, Chemex y V60, utilizando siempre café mexicano de altura. Para quienes prefieren un chocolate caliente, la opción viene directamente de Comalcalco, Tabasco, añadiendo un toque auténtico y delicioso.
Cuando llega la hora de la comida o la cena, el ambiente en Gran Café Victoria se vuelve más íntimo. La playlist cambia y las luces se hacen más tenues, creando el escenario perfecto para disfrutar de una velada especial. Este café es ideal para una primera cita, ya que ofrece un ambiente seguro y acogedor. Entre las recomendaciones del menú están los Taquitos estilo Baja y las hamburguesas, todas elaboradas con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Aquí, todo se hace en casa, desde el pan hasta la mezcla de la carne, los aderezos y las rajas en vinagre.
Para completar la experiencia, los cócteles en Gran Café Victoria son un despliegue de imaginación y creatividad. Opciones como el Slim Shady a base de tequila, el Celebration con gin, o The Boss hecho con vino rosado, son perfectos para acompañar cualquier comida y disfrutar de un toque diferente.
Gran Café Victoria también se ha hecho un nombre en la colonia Anzures, donde ofrece su barra de café y pan a los oficinistas de la zona. No pierdas la oportunidad de conocer este café y salir de los lugares de siempre. Gran Café Victoria es la elección perfecta para disfrutar de comida y bebidas de máxima calidad y sabor en un ambiente acogedor y único.
Ticket promedio: $300 por persona
Horario: Lunes a sábado 9 am a 22:30, domingo 9:00 a 18:00
Dirección: Sur 73, Sinatel y Tolstoi 6, Anzures.
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