México se ha convertido en una potencia insuperable en la industria de la hospitalidad, triunfando constantemente en las listas de los mejores hoteles y bares alrededor del mundo. Prueba de esto es que, en la actualidad, el recinto mexicano Handshake Speakeasy se posiciona en el primer lugar de los World’s 50 Best Bars, destacado por su original mixología molecular y excelente atención a cliente.
Este bar secreto, escondido en el corazón de CDMX, ha revelado que llevará su aclamado concepto a una colaboración temporal con el Four Seasons Hotel Chicago, para celebrar la reapertura del Mile High Cocktail Club, el speakeasy que solía estar oculto en el piso 46 de este lujoso complejo.
Dicha alianza dará comienzo el próximo 14 de noviembre de 2024 y estará vigente hasta el 1 de marzo de 2025, donde los huéspedes y visitantes podrán conocer algunos de los cocteles por los que es conocido Handshake, además de una receta exclusiva del Mile High Cocktail Club, bautizada como “Tomato is a Fruit”.
Algunos de los cocteles emblemáticos del Handshake Speakeasy que estarán disponibles en este lounge son los siguientes:
- Salt -N- Pepper: Mezcal Ilegal mezclado con fresa, pimiento amarillo, habanero y un toque de sal. Afrutado y picante, ideal para disfrutar lentamente.
- Earl Grey: Gin Bombay Sapphire infusionado con té Earl Grey, bergamota, lemongrass y sake Nami. Un coctel cítrico y refrescante para saborear.
- Olive Oil Gimlet: Tequila Cazadores Blanco combinado con aceite de oliva, manzana, romero y Lillet Blanc. Un coctel redondo e intenso para disfrutar.
- Cariño: Bacardi Reserva 8 Años con Chartreuse amarillo, vainilla, limón, yogur griego y nuez moscada. Cremoso y fresco, perfecto para disfrutar lentamente.
- Butter Mushroom Old Fashioned: Bourbon Angels Envy enriquecido con mantequilla dorada, champiñón, maple y nuez. Un coctel complejo con notas de nuez.
- Tomato is a Fruit: Vodka Grey Goose combinado con tomate, coco, fresa y cítricos, creando un coctel afrutado y salado.
El recinto se caracteriza por una imponente vista hacia el Magnificent Mile, principal distrito comercial de Chicago, vibrante durante sus atardeceres e iluminada vida nocturna, en un espacio que nos transporta a otra época. Esta experiencia se eleva al conocer el contexto histórico de Chicago, pues esta ciudad fue la principal sede de los speakeasy de la prohibición, siendo esta la casa del temible Al Capone, Eliot Ness y sus Intocables.
Cabe destacar que el propio Mile High Cocktail Club tiene una rica historia dentro del Four Seasons Hotel Chicago, pues este solía ser una de las suites más lujosas para los huéspedes. Años más tarde, la gran recámara fue redecorada por la renombrada firma de interiores Kehoe Designs para convertirla en el lounge secreto del recinto, inspirándose en piedras preciosas para la paleta de colores del speakeasy.
Además de las tonalidades que invitan al glamour y la celebración, la barra este exclusivo lugar está iluminada por la tenue luz de velas y cadenas de cobre con bombillas Edison, diseñadas para recordarnos los focos de la antigüedad. Combinadas con cómodos asientos de terciopelo y ambientación contemporánea, la sala se corona con una pieza única en forma de bañera decorativa llena de cristales y esmeraldas, titulada “Sands of Time”, que rinde homenaje a la antigua suite.
Durante estos cuatro meses, el Four Seasons Hotel Chicago y Handshake Speakeasy nos llevarán por una experiencia que combina el presente, el pasado y el futuro, con la reapertura de Mile High Cocktail Club, que resulta en una visita indispensable para cualquiera que se encuentre en el área.
Four Seasons Hotel Chicago
Handshake Speakeasy
- Instagram: @handshake_bar
*Con información de Four Seasons Hotel Chicago.
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