En México encuentras de todo tipo de buena comida, e incluso, la Ciudad de México tiende a aparecer con frecuencia en listados gastronómicos a nivel mundial por la excelente oferta de platillos que tiene. Uno de los nombres más importantes dentro del medio del arte culinario es Gambero Rosso, la marca italiana dedicada a la gastronomía y el vino italiano, que visitaron la CDMX el pasado 25 de abril, lo comprobó nuevamente.
De este modo, el reconocido Gambero Rosso Top Italian Roadshow se levó a cabo por sexta ocasión, cuya sede fue el Museo Casa de la Bola en la capital mexicana, reuniendo a los líderes de la industria vinícola para degustar y conocer de cerca los mejores vinos italianos junto a sus productores y representantes de diversas bodegas.
Entre las actividades de este encuentro, se llevó a cabo la ceremonia de premiación, en la que se reconoció a los mejores restaurantes italianos en Ciudad de México. Se destacaron los establecimientos más auténticos de la gastronomía italiana.
Alfredo Di Roma
Este recinto, ubicado en el Hotel Presidente InterContinental, se ha ganado su renombre gracias a su auténtica sazón italiana, sus pastas hechas a mano, y su envidiable cava, reconocida como la más grande de América Latina.
¡Viaja a #Italia con cada bocado! 🇮🇹🍆
— Alfredo Di Roma (@AlfredodiRomaMX) May 2, 2024
Disfruta en terraza de nuestra Melanzane alla Parmigiana: berenjena horneada con jitomate, mozzarella y el toque perfecto de orégano.
¡No te lo pierdas! pic.twitter.com/jL8f4hIBnW
Ardente Pizzeria Napoletana
En este recinto podrás probar la pizza napolitana en su forma más auténtica, e incluso, cuenta con una certificación de la Associazione Vera Pizza Napoletana, situada en Nápoles, Italia.
Belforno
Dentro de la colonia Condesa, Belforno Ristorante ha amasado una exitosa trayectoria de más de 15 años, con platillos artesanales que van desde pastas a pizzas en horno de leña.
Grupo Del Becco
Los recintos galardonados de esta reconocida cocina de autor, se encuentran repartidos al sur de la Ciudad de México, con conceptos muy distintos, pero unidos por sus deliciosos platillos:
- Cantinetta del Becco
- Forneria del Becco
- L’osteria del Becco
Mattea
Si lo que buscas es probar pastas hechas a mano, y una cocina creativa, debes visitar Mattea, un lugar que toma las recetas y métodos tradicionales de la cocina italiana, con un toque auténtico e innovador.
Pizzería della Madonna
Un giro único en el arte de la pizza, este restaurante de la Roma Norte nos ofrece platillos elaborados en horno de leña, con ingredientes de temporada.
Quattro
A Quattro lo encontrarás en el JW Marriott de Santa Fe, y se destaca por sus exquisitas pastas, su excelente catálogo de vinos y su elegancia.
Romina
En Ristorante Romina podrás encontrar una variedad de antipastos, pastas, y otra gran variedad de platillos tradicionales de Italia, elaborados con una maestría sin igual.
Así las cosas en @RominaRistorant pic.twitter.com/IY07Rvbq4h
— Lorenzo Diaz Campos (@lorenzodiaz) November 2, 2023
Pizzería San Giorgio
Si lo que buscas es una experiencia 100% italiana en Ciudad de México, Pizzería San Giorgio es la opción ideal, con un toque casero, mezclando los mejores ingredientes en su horno de leña.
Sartoria
La especialidad de Sartoria son las pastas frescas, con un toque más moderno y minimalista.
Sepia
En Sepia podrás encontrar un menú con notables opciones de la cocina italiana, además de un extenso catálogo de vinos, que se mezclan con la experiencia del lugar, ambientado con paredes tapizadas en arte, y una iluminación sofisticada.
Vecchio Forno
Vecchio Forno es el lugar idóneo para los amantes de la lasaña, cuya receta es típica de Italia, con una carne gratinada con queso mozzarella.
Gambero Rosso ha seleccionado estos recintos como los mejores sitios para probar comida italiana, que se complementan con excelentes vinos, así que no dudes ni un solo momento en anotarlos en tu lista de próximas visitas.
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