El Año Nuevo Chino, también conocido como la Fiesta de la Primavera, conlleva más de 4 mil años de celebración y alegría, es la memoria más profunda y el símbolo cultural para cientos de millones de personas en China y en el mundo. Checa esta selección de lugares para celebrarlo.
La tradición indica que el 10 de febrero se debe celebrar con reuniones familiares para despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, teniendo en mente conceptos como la paz y armonía, así como también los valores comunes de toda la humanidad como la armonía familiar, la tolerancia social y la convivencia armoniosa entre el hombre y la naturaleza.
Los platillos se preparan de tal manera que tengan un significado en la mesa, por ejemplo, se cree que comer dumplings atraerá la prosperidad y la buena fortuna.
Este 2024, será el año del dragón de madera, uno de los 12 animales del horóscopo chino. El dragón, un ser mítico, símbolo de poder y sabiduría en conjunto con la madera que es sinónimo de fortaleza y crecimiento.
Ya que las celebraciones por el Año Nuevo Chino duran 10 días, es tiempo perfecto para celebrarlo a lo grande en uno de estos lugares que te proponemos.
Lugares donde celebrar el Año Nuevo Chino
1. Somsaa Wine & Tea Room
El restaurante de Grupo Galanga de la chef Somsri Raksamran y su esposo Eleazar Ángeles, conjuga los sabores de cocinas del sudeste asiático (China, Singapur, Malasia, Laos) con el té, postres con sabores asiáticos y una carta de vinos espumosos cuidadosamente seleccionada.
Los próximos 10 y 11 de febrero se ofrecerá un menú especial para celebrar el inicio del Año Nuevo Chino con un cóctel de bienvenida, dumplings, Roulade de pollo Hainanés escalfado, Longevity Noodles, Cerdo estofado con camarón seco, hongos shiitake y arroz glutinoso.
Dirección: Orizaba 219, Roma Norte, Cuauhtémoc.
Reservaciones: Opentable
2. Asian Bay
La cocina de Asian Bay está a cargo del chef Luis Chiu Kwok, ofrece delicias de la gastronomía asiática.
La celebración de Año Nuevo Chino será el 16 de febrero con un menú especial que puede incluir la selección de platillos desde dumplings fritos, rollitos primavera, pao sichuan con camarones mini wok, hasta carne estofada con papa.
Dirección: Tamaulipas 95, Colonia Hipódromo, Cuauhtémoc.
Reservas al Whatsapp: (55) 5475 3381.
3. Blossom
Otra opción para celebrar el Año Nuevo Chino es Blossom en el corazón de la colonia Del Valle. Un restaurante de especialidades asiáticas.
Dirección: San Francisco 360, Del Valle.
4. Hunan
La arquitectura contemporánea se mezcla con lo mejor de la gastronomía asiática en Hunan, celebra el Año Nuevo Chino con recetas clásicas y novedosas de la alta cocina china.
Dirección: Pedro Luis Ogazón 102, San Ángel, Álvaro Obregón.
5. China Shing
Este 2024 la celebración incluirá un show de leones y un menú especial que celebra la buena fortuna.
Dirección: Torcuato Tasso 224-K, Col. Chapultepec Los Morales, Entre Pte. Masaryk y Euler (sobre Torcuato Tasso), Miguel Hidalgo.
6. Festival Cultural Año Nuevo Chino en el CENART
La cartelera cultural ofrece distintas actividades, desde un Ciclo de Cine Chino del 7 al 29 de febrero en la Biblioteca de Arte del CENART, hasta Talleres de Cultura China como la Ceremonia del Té, Pintura Gongbi y más. Consulta la cartelera completa en Facebook.
Dirección: Río Churubusco 79, Country Club, Coyoacán.
7. Barrio Chino
El punto de reunión de todos los festejos. Celebra el Año Nuevo Chino con degustaciones de comida, shows y más.
Dirección: Avenida Juárez y calle Dolores, centro histórico.
8. Desfile de dragones
En el Museo de las Culturas del Mundo habrá el próximo 10 de febrero un desfile de dragones, acude con toda tu familia.
Dirección: Moneda 13, Centro Histórico. De 10:00 a 17:00 horas.
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