Si planeas visitar Ensenada y el Valle de Guadalupe, prepárate para una experiencia culinaria única. Esta región es famosa por su rica oferta gastronómica y sus impresionantes viñedos. Aquí te presentamos una guía detallada de los lugares que no puedes perderte para disfrutar al máximo de tu visita.
Restaurante Malva del Chef Roberto Alcocer
En el corazón del Valle de Guadalupe se encuentra el Restaurante Malva, dirigido por el talentoso Chef Roberto Alcocer. Este lugar ofrece una experiencia culinaria inigualable, combinando ingredientes locales con técnicas innovadoras. Además de deleitar tu paladar, podrás disfrutar de una vista panorámica del valle que complementa perfectamente tu comida.
Cocina de doña Esthela: El mejor desayuno del Mundo
Catalogado como el mejor desayuno del mundo, la Cocina de doña Esthela es una parada obligada. Incluso el chef Gordon Ramsay ha visitado este lugar, destacando la calidad excepcional de sus platillos. No puedes irte sin probar el machaca con huevo y las tradicionales gorditas de nata, que te harán entender por qué este lugar es tan aclamado.
Finca Altozano del chef Javier Plasencia
Finca Altozano, liderado por el renombrado Chef Javier Plasencia, es un destino imprescindible. Este restaurante al aire libre ofrece no solo comida deliciosa, sino también vistas espectaculares del valle. Es el lugar ideal para disfrutar de una tarde relajada, degustando platillos elaborados con ingredientes frescos y locales, mientras te maravillas con el entorno natural.
Viñedo Decantos Vinícola
Para los amantes del vino, Decantos Vinícola es una visita esencial. Recientemente celebraron su novena edición del icónico Evento de la bota, una celebración de la cosecha anual. Aquí puedes recorrer sus instalaciones, explorar su exposición y degustar una variedad de vinos. Uno de los más recomendados es “El Peor Vino del Mundo” en su versión blanca, galardonado con el Bacchus de Oro.
Carretas de Mariscos “El Gordito”
No puedes dejar Ensenada sin probar los mariscos de las carretas, siendo “El Gordito” un referente desde 1967. Este lugar es famoso por sus deliciosos tacos de pescado y mariscos frescos, conquistando tanto a locales como a turistas con su sabor inigualable.
Ensenada y el Valle de Guadalupe combinan paisajes impresionantes con una oferta gastronómica de primer nivel. Desde la sofisticación de Malva y Finca Altozano, hasta la tradición de Doña Esthela y las carretas de mariscos, cada lugar ofrece una experiencia única que refleja la riqueza culinaria de la región.
No olvides visitar Decantos Vinícola para una cata de vinos memorable. ¡Prepárate para deleitar tu paladar y vivir una aventura gastronómica inolvidable!
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