Miami y Miami Beach no son solo destinos de playa y vida nocturna, sino también un paraíso culinario donde puedes encontrar una gran número de restaurantes premiados con estrellas Michelin.
Cocina italiana, coreana, japonesa y hasta mexicana son solo algunas de las propuestas que se pueden disfrutar en este destino. Así que sumérgete en la oferta gastronómica de Miami y reserva en estos restaurantes Michelin.
L’Atelier
Con dos estrellas MICHELIN, L’Atelier de Joël Robuchon se rige como el máximo referente culinario de Florida.
Ubicado en Miami Design District, es un tributo al legendario chef Joël Robuchon. La artesanía culinaria se fusiona con una experiencia visual gracias a su barra central, en donde se puede observar la creación de cada plato. El menú prix fixe (que varía según la temporada) ofrece una muestra exquisita de la cocina francesa contemporánea, transformando cada comida en una obra de arte.
Ubicación: 151 NE 41st St, Miami, FL 33137, Estados Unidos.
Reservaciones:
Por OpenTable
Boia De
Pequeño en tamaño, pero grande en sabor, Boia De ofrece una experiencia de cocina italiana moderna que desafía las expectativas.
Está ubicado en Buena Vista y es liderado por los chefs Luciana Giangrandi y Alex Meyer. Boia De deleita con innovadores platos de pasta, como el pappardelle de conejo y el tagliolini nero con cangrejo real.
Ubicación: 5205 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, Estados Unidos.
Reservaciones: +17862096310.
Cote Miami
Cote Miami fusiona la parrilla coreana y la steakhouse americana, siendo un sueño para los amantes de la carne.
Ubicado en Miami Design District, ofrece platillos como Steak Omakase y una carta de vinos con más de 1,200 etiquetas.
Cada plato, desde USDA prime dry-aged beef hasta los cortes seleccionados por el chef, están diseñados para impresionar tanto por su sabor como por su presentación.
Ubicación: 3900 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, Estados Unidos.
Reservaciones: +13054344668
Hiden
Con solo ocho asientos, Hiden ofrece una experiencia omakase japonesa personal y exclusiva. Este restaurante refleja en cada plato la frescura, armonía de sabores y técnicas japonesas tradicionales, ofreciendo una experiencia culinaria íntima que captura la esencia de Japón en el corazón de Miami.
Ubicación: 313 NW 25th St, Miami, FL 33127, Estados Unidos.
Reservaciones:
exploretock.com/hiden/
Le Jardinier
Ubicado en Miami Design District, Le Jardinier es un homenaje a los ingredientes frescos y sostenibles. Ofrece un menú que celebra la delicia de los sabores de temporada en un ambiente elegante y moderno; este restaurante es ideal para quienes buscan opciones más saludables, encontrando opciones gastronómicas ligeras y una selecta carta de bebidas sin alcohol.
Ubicación: 151 NE 41st St Suite 135, Miami, FL 33137, Estados Unidos.
Reservaciones:
opentable.com/r/le-jardinier-miami
Los Félix
Los Félix en Coconut Grove combina la tradición culinaria mexicana y un ambiente artístico. Su enfoque en ingredientes nativos y vinos biodinámicos crea una experiencia multisensorial que honra las raíces indígenas en un entorno moderno y juvenil.
Platos como las carnitas de cachete de cerdo y el mole de betabel con pulpo a la parrilla, destacan la creatividad y autenticidad gastronómica.
Ubicación: 3413 Main Hwy, Miami, FL 33133, Estados Unidos.
Reservaciones: +17863911598
Stubborn Seed
En South Beach, Stubborn Seed por el chef Jeremy Ford, ganador de Top Chef, transforma la cocina estadounidense contemporánea en una experiencia visual y gustativa.
Cada plato es una obra de arte cuidadosamente diseñada y presentada. Además, la carta de cócteles y bebidas ofrece una selección de whisky y sake que complementa la vivencia culinaria.
Ubicación: 101 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139, Estados Unidos.
Reservaciones: +17863225211.
The Surf Club Restaurant
The Surf Club Restaurant, bajo la dirección del chef Thomas Keller, lleva la cocina continental clásica a nuevas alturas en Surfside.
Aquí combinan el glamour del viejo mundo con un toque moderno, destacándose por platos como el crudo de vieiras y la langosta Thermidor.
La extensa carta de vinos y cócteles añade un toque de lujo a cualquier comida, haciendo de cada visita un verdadero placer.
Ubicación: 9011 Collins Ave, Surfside, FL 33154, Estados Unidos.
Reservaciones:
surfclubrestaurant.com
Tambourine Room
Tambourine Room by Tristan Brandt ofrece un menú de degustación de 10 tiempos que fusiona la cocina francesa actual con influencias asiáticas.
En un espacio reservado y único, cada plato es maridado con vinos seleccionados que aseguran una experiencia sofisticada y reflejan la atención al detalle.
Ubicación: 6801 Collins Ave, Miami Beach, FL 33141, Estados Unidos.
Reservaciones: +13058766555
Ariete
Ariete, liderado por el chef Michael Beltrán, combina cocina americana - francesa. Platos emblemáticos como el pato Canard Rohan, preparado con una prensa francesa, son una muestra de la habilidad del chef para fusionar lo clásico con lo moderno, ofreciendo una gastronomía dinámica y sorprendente.
Ubicación: 3540 Main Hwy, Coconut Grove, FL 33133, Estados Unidos.
Reservaciones:
Opentable.com/ariete
Elcielo Restaurant
Elcielo Restaurant lleva la gastronomía a un nuevo nivel con su menú de 18 tiempos que involucran todos los sentidos.
El chef Juan Manuel Barrientos crea una experiencia única en Brickell, destacándose por momentos innovadores como la “chocoterapia”, donde los comensales se sumergen en una experiencia multisensorial que va más allá del simple acto de comer.
Ubicación: 31 SE 5th St, Miami, FL 33131, Estados Unidos.
Reservaciones:
Opentable.com/r/el-cielo-miami
EntreNos
En Miami Shores, EntreNos celebra la frescura de los ingredientes locales con un menú de temporada que refleja la diversidad de la región.
Este restaurante no solo se enfoca en el sabor, sino también en la sostenibilidad, minimizando el desperdicio y apoyando a los agricultores locales. Es un destino ideal para aquellos que buscan una cocina consciente y deliciosa.
Ubicaciones: 9840 NE 2nd Ave, Miami Shores, FL 33138, Estados Unidos.
Reservaciones:
Ppentable.com/r/entrenos-miami-shores
Ogawa
Ogawa, en Little River, es un refugio para los amantes de la cocina japonesa, cada plato es una muestra de la pureza y precisión del omakase.
Destaca por su enfoque en ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales, ofreciendo un espacio que permite a los comensales disfrutar de los sutiles matices de cada bocado.
Ubicación: 7223 NW 2nd Ave, Miami, FL 33150, Estados Unidos.
Reservaciones:
Exploretock.com/ogawa-miami/
Shingo
Shingo, dirigido por el chef Shingo Akikuni, ofrece una experiencia culinaria exclusiva en Coral Gables con un menú de 18 tiempos que fusiona lo mejor de la cocina japonesa tradicional y moderna.
Shingo es un destino imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica de alta calidad, donde cada detalle es cuidadosamente considerado y ejecutado con maestría.
Ubicación: 112 Alhambra Cir, Coral Gables, FL 33134, Estados Unidos.
Reservaciones:
Exploretock.com/shingo-coral-gables/
¿Cuál de estos restaurantes fue tu favorito?
*Con información de Greater Miami Convention & Visitors Bureau.
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