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Érika Choperena

Periodista enfocada en temas de género y el arte del goce.

El Peribán: carnitas estilo Michoacán en la CDMX

Peribán, tradición en carnitas michoacanas con 43 años de historia y un menú innovador en CDMX.

Por: Érika Choperena febrero 27, 2025 01:22 PM • 3 minutos de lectura
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¡Ya sal de la Condesa y ve a conocer el Gran Café Victoria!

El Gran Café Victoria se ha convertido en una joya escondida en la Ciudad de México, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad.

Por: Érika Choperena septiembre 27, 2024 02:18 PM • 3 minutos de lectura
gran cafe victoria reseña
“Hagamos país”: la resignificación de la cultura gastronómica nacional con Lula Martín del Campo

Lula Martín del Campo es una chef mexicana que logra destacar en la escena culinaria no solo por su habilidad en la cocina, sino también por su compromiso con la preservación de la gastronomía mexicana.

Por: Érika Choperena septiembre 21, 2024 06:00 AM • 4 minutos de lectura
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Auténticos Tacos Tijuanenses en la Ciudad de México: El Compita Taquería

Exploramos el menú y la experiencia que nos trae El Compita Taquería, un lugar completamente dedicado a la auténtica cocina de Tijuana en la capital mexicana.

Por: Érika Choperena septiembre 19, 2024 10:47 AM • 2 minutos de lectura
Auténticos Tacos Tijuanenses en la Ciudad de México: El Compita Taquería
¡Ya viene el Morelia en Boca 2024!

Uno de los eventos gastronómicos más importantes en México es Morelia en Boca y este 2024 la celebración une a la familia y la comida.

Por: Érika Choperena septiembre 19, 2024 07:30 AM • 2 minutos de lectura
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La chef Gabriela Ruíz: "Cocino para hacer feliz a la gente".

La chef Gabriela Ruíz, originaria de Comalcalco, Tabasco es el ejemplo perfecto del detalle, de los maravillosos tropiezos de la naturaleza y de la que la sutileza puesta en cada plato.

Por: Érika Choperena septiembre 09, 2024 06:26 PM • 4 minutos de lectura
Chef-gaby-ruiz.jpg
Viernes de culto: comer, beber y aprender en el restaurante Marea

El viernes de culto de Marea estuvo dedicado a “Hongosto”, conoce más sobre el menú y la colaboración entre la chef Lula Martín del Campo y Carlos Galán.

Por: Érika Choperena agosto 30, 2024 03:26 PM • 2 minutos de lectura
viernes de culto en marea hongosto
Ya comenzó la temporada de chiles en nogada en Corazón de Maguey

Disfruta de las diferentes opciones de chile en nogada que Corazón de Maguey ha preparado para esta temporada hasta el 16 de septiembre.

Por: Érika Choperena julio 23, 2024 02:12 PM • 2 minutos de lectura
corazon de maguey chiles en nogada
Cocinar en hierro colado y con el color del verano con Le Creuset

Conoce todos los beneficios de cocinar con utensilios de hierro colado y por qué podría ser la mejor inversión en tu cocina.

Por: Érika Choperena junio 18, 2024 04:57 PM • 2 minutos de lectura
cocinar en hierro colado le creuset
Diemme: Chocolate y café italiano pero en la Ciudad de México

En Diemme conocerás el verdadero sabor del café y chocolate italianos sin salir de México.

Por: Érika Choperena mayo 22, 2024 05:32 PM • 2 minutos de lectura
diemme cafeteria
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