Si tu estilo de vida y dieta es vegano o vegetariano, o si simplemente deseas deleitar a tu paladar con un platillo nuevo, entones debes explorar estas recomendaciones gastronómicas veganas en México.
Seleccionamos 5 restaurantes vegetarianos y veganos ubicados en la Ciudad de México, Jalisco, Quintana Roo y Nuevo León que sí o sí debes visitar en tu próxima salida de fin de semana.
Así que prepara el cuchillo y el tenedor porque querrás probar todo.
Pitahaya vegana, CDMX
La colonia Roma guarda un restaurante vegetariano que se caracteriza por sus deliciosas y hermosas tortillas rosas, sí, rosas; se trata de Pitahaya vegana.
En este lugar puedes encontrar enchiladas rellenas de Jamaica y champiñones; tacos de coliflor e incluso tamalitos de piña o queso con pico de gallo.
Ubicación: Calle Querétaro 90, Roma Nte., Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Contacto: 5539027792
Calabacitas Tiernas Bistro, Zapopan
Si vives o estás de paso en Zapopan, Jalisco, entonces debes visitar Calabacitas Tiernas Bristro, un lugar dedicado a la comida vegana con un toque fast food y delicioso.
No te puedes perder los huarachitos de chicharrón de hongos, hamburguesa de zetas y tacos.
Ubicación: Avenida Sierra de Mazamitla No. 5249, Col. Las Águilas, Zapopan, Jalisco.
Contacto: 33 1812 5579
La hoja verde, Tulum
Si estás en las hermosas playas de Tulum, aparta un par de horas del día para visitar La hija verde, un pequeño restaurante vegano amado por los turistas.
En este restaurante todos los platillos son libres de proteína animal y tienen ingredientes 100% orgánicos, sin gluten y sin conservadores.
En La hoja verde puedes encontrar desde wok de vegetales, tacos estilo Baja California con coliflor tempura y chilaquiles.
Ubicación: Beta Sur S/N, Tulum Centro, Quinta Roo.
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Los Loosers, CDMX
Otro imperdible de la Ciudad de México es Los Looser, un restaurante vegano y vegetariano que ha encantado en la Roma.
En Los Loosers puedes deleitarte con barbacoa de hongos, tacos de pastor con hongos silvestres y dorados de papa.
Aquí también podrás encontrar algunas opciones para tu amigo que no es vegano.
Ubicación: Sinaloa 236 B, Roma Norte. Mexico City, Mexico
Contacto: 5620524969
Taller Vegánico, Nuevo León
En Nuevo León no todo es cabrito, en San Pedro Garza García se ubica Taller vegánico, un restaurante vegano que seguro amarás visitar.
En este restaurante puedes encontrar hamburguesas con carne y queso vegano, tacos de barbacoa de nopal, tamales de verdura y hasta chilaquiles con plátano.
Ubicación: Plutarco Elías Calles 419, San Pedro Garza García, Nuevo León.
Contacto: 81 8336 7809
¿Cuál visitarás esta semana?