Para celebrar Navidad y Año Nuevo no basta con preparar pavo, bacalao o romeritos; sino también disfrutar de un buen trago para pasar la noche.
Si ya tienes el menú listo; pero aún te faltan las bebidas, no te preocupes, la reconocida mixóloga Mafer Tejada, nos compartió espectaculares cócteles preparados con Woodford Reserve, el Bourbon favorito de los bartenders a nivel mundial con más de 200 notas de cata y Gentleman Jack, que es el tradicional Old No. 7 de Jack Daniel’s pero suavizado gracias a un doble filtrado, que da como resultado un refinado Tennessee Whiskey.
Woodford Reserve Cranberry Xmas
Los sabores de la navidad se reúnen en este cóctel, ideal para quienes disfrutan de lo agridulce, puedes servirlo como welcome drink.
Ingredientes:
40 ml de Woodford Reserve
20 ml de vermouth
20 ml de salsa de arándano
Especias navideñas: 1 vaina de vainilla, 1 pizca de cardamomo, 1 pizca o raja de canela, 1 pizca de anís
Spice 2 pzas, 1 pizca de nuez moscada, 1 rodaja de jengibre.
Garnitura:
Chocolate de arándanos
Cristalería:
Copa Coupette
Salsa de arándano:
Ingredientes:
500 gr de azúcar
500 gr de arándanos frescos
200 ml de agua
Preparación salsa de arándano: Agregar los 500 gramos de azúcar, los arándanos en una olla con agua, mezclar constantemente hasta punto de hervor para crear una consistencia espesa.
Preparación:
Una vez hecha la salsa, en un shaker añadir todos los ingredientes, agitar vigorosamente durante 30 segundos para después verter en una copa coupette para finalmente decorar con chocolate de arándanos
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Woodford Xmas highball
La mandarina es una de las frutas de temporada favoritas y que al unirse con las notas de chocolate, caramelo y canela de Woodford Reserve, dan como resultado un cóctel refrescante para empezar cualquier velada.
Ingredientes:
40 ml de Woodford Reserve
40 ml de soda de mandarina
Garnitura: Rodajas de mandarina y un bastón de caramelo navideño.
Cristalería
Vaso highball
Preparación:
Verter Woodford Reserve y la soda en un vaso highball con hielo, con ayuda de una cuchara bailarina mezclar todos los ingredientes, para finalmente decorar con unas rodajas de mandarina y un bastón de caramelo navideño.
Gentleman Jack Eggnog
El eggnog tiene sus orígenes en Gran Bretaña desde el siglo XIII, el también conocido como “ponche de huevo” es una de las bebidas favoritas de la temporada navideña. Además cuenta la historia que era elegido para brindar por la prosperidad y la buena salud.
Ingredientes:
30 ml de Gentleman Jack Daniels
20 ml de cream Sherry
15 ml jarabe navideño
1 clara de huevo batida
1 yema de huevo batida
Garnitura: Rodajas de mandarina y un bastón de caramelo navideño.
Cristalería:
Copa flauta
Garnish:
Canela en polvo
Jarabe Navideño:
Ingredientes:
Agua
Azúcar
Especias Navideñas: 1 vaina de vainilla, 1 pizca de cardamomo, 1 pizca o raja de canela, 1 pizca de anís
Preparación: En un bowl separar claras y yemas de huevo, batir por separado hasta cambiar la textura, una vez teniendo el merengue, agregar todos los ingredientes lentamente en un shaker y agitar vigorosamente hasta espumar, para finalmente servir en la copa flauta y espolvorear un poco de canela.
Esta temporada es para disfrutar, compartir y regalar, por ello estos cócteles con Woodford Reserve y Gentleman Jack serán la opción perfecta para cualquier velada y para brindar por aquello que está por llegar.
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