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Pan

Para hacer pan sólo se necesita agua, harina, levadura y sal. Cuatro ingredientes que después de amasar y hornear, dan como resultado el alimento más versátil que existe.

El pan cambió la historia de la humanidad. Ha protagonizado rituales, la última cena, nuestras comidas en fondas hasta los restaurante de alta cocina, todos lo amamos.

Descubre esto y más en nuestro Tema Central de febrero 2025 donde hablamos de Pan.

Panadería Gala lanza una receta especial con una poderosa iniciativa

La panadería oculta de Ciudad de México ha preparado un pan único, cuyo objetivo es apoyar a las mujeres mexicanas y concientizar sobre la violencia de género.

Por: Emmanuel Cacho marzo 07, 2025 02:26 PM • 2 minutos de lectura
Panadería Gala lanza una receta especial con una poderosa iniciativa
¿Cuánto pagarías por un bolillo? La gentrificación del pan en la CDMX

A pesar de que las panaderías son negocios que cada vez se ven menos, es muy radical pensar que están en peligro de extinción, en especial con el surgimiento de panaderías de especialidad, pero ¿hay una lucha entre las panaderías de barrio y las boutiques de pan?

Por: Abril Palomino febrero 27, 2025 05:02 PM • 5 minutos de lectura
gentrificacion del pan
Panadero con el pan: de vender pan a pie al uso de la bicicleta

La voz de Tin Tan cantando “el panadero con el pan” inunda las calles de la CDMX, pero antes de que los panaderos usaran las bicicletas, repartían el pan a pie.

Por: Marilú Morales febrero 22, 2025 07:01 AM • 2 minutos de lectura
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Los panes más exóticos y raros del mundo que debes probar

Conoce algunas de las recetas más extrañas y exóticas de pan, que pueden resultar en preparaciones deliciosas o en un verdadero enigma para el paladar ajeno.

Por: Emmanuel Cacho febrero 19, 2025 06:58 PM • 3 minutos de lectura
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Lugares en el mundo que debes visitar si amas el pan

Si el pan te enloquece, prepárate para realizar este viaje (literalmente), porque debes conocer cada una de estas regiones con los panes más ricos del mundo.

Por: Emmanuel Cacho febrero 13, 2025 08:05 PM • 3 minutos de lectura
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Refranero del pan: 20 frases y dichos que usamos en español

El pan ha sido un alimento sobre el cual la civilizaciones enteras se han erigido… y en nuestro lenguaje se ha colado para darnos frases y refranes que perduran a través del tiempo.

Por: Beatriz Esquivel febrero 13, 2025 06:29 PM • 2 minutos de lectura
refranes sobre el pan
La muñeca de pan que se da en Chilacachapa, Guerrero para pedir la mano de la novia

Gentli es una muñeca de pan de un metro que se regala para pedir la mano de la novia.

Por: Marilú Morales febrero 13, 2025 11:40 AM • 2 minutos de lectura
La muñeca de pan que se da en Chilacachapa, Guerrero para pedir la mano de la novia
Estos son los mejores panes según la ciencia

Si quieres darte un gusto, estos panes podrían ser una mejor opción para tu salud.

Por: Marilú Morales febrero 08, 2025 07:20 AM • 2 minutos de lectura
Estos son los mejores panes según la ciencia
El pan, un alimento con arte

El pan nos ha alimentado por milenios y también ha sido el protagonista en el arte. Conoce más de su historia en el arte en esta columna de A de Arte.

Por: Mónica Alonso & Victoria González febrero 08, 2025 04:55 AM • 1 minutos de lectura
pan un alimento en el arte
El pan más antiguo del mundo tiene 14,400 años de antigüedad

El pan más antiguo del mundo incluso tuvo presencia antes del inicio de la agricultura.

Por: Marilú Morales febrero 07, 2025 11:29 AM • 2 minutos de lectura
El pan más antiguo del mundo tiene 14,400 años de antigüedad
La historia del pan blanco, alimento para la realeza

Uno de los alimentos más antiguos y con mayor significado en nuestra historia es el pan blanco, desde su interesante origen, hasta la razón de su enorme popularidad.

Por: Emmanuel Cacho febrero 05, 2025 03:02 PM • 3 minutos de lectura
La historia del pan blanco, un alimento para la realeza
Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Olvídate de tirar el pan porque se oreó, hizo duro o de plano tiene hongos. Sigue estas recomendaciones para conservarlo más fresco y por más tiempo.

Por: The Conversation febrero 03, 2025 03:35 AM • 6 minutos de lectura
como conservar el pan y que hacer si se pone duro
¿Cuánto pan dulce es recomendable comer al día?

Te decimos cuánto pan dulce puedes comer al día, así como otro tipo de pan recomendable.

Por: Marilú Morales julio 13, 2024 07:04 AM • 3 minutos de lectura
¿Cuánto pan dulce es recomendable comer al día?
¿Qué pan eres según tu signo zodiacal? ¡Los astros te lo revelan!

Las estrellas no solo han definido tu personalidad desde el nacimiento, también han decidido que puedes ser un delicioso panecito dulce según tu signo zodiacal

Por: Emmanuel Cacho junio 20, 2022 05:32 PM • 2 minutos de lectura
Que pan eres según tu signo zodiacal
Un bolillo para el susto, ¿por qué se dice y en verdad funciona?

Ya sea durante sismos o tras un gran espanto, la costumbre mexicana indica que no hay nada mejor que un bolillo para el susto, pero… ¿por qué?

Por: Beatriz Esquivel marzo 03, 2022 11:48 AM • 2 minutos de lectura
un bolillo para el susto por que se dice es verdad
Pan de muerto: la receta definitiva para este pan con significado

El pan de muerto es una deliciosa tradición mexicana ligada con el Día de Muertos, su significado en la ofrenda es singular… y en caso de que quieras hacerlo por tí mismo, aquí encontrarás una receta para pan de muerto.

Por: Beatriz Esquivel octubre 28, 2021 12:02 PM • 2 minutos de lectura
pan de muerto receta y significado
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