Redacción: Central
Un platillo delicioso
Esta receta es deliciosa y de mis favoritas; además de ser perfecta para un #LunesSinCarne, es ideal si quieres darle un twist a este típico platillo. Además es muy sencilla de hacer:
Ingredientes para receta
6 piezas de calabacita redonda
1/4 pieza de cebolla morada
1 diente de ajo
500 gramos de cuitlacoche
1 rama de epazote
1 taza de granos de elote
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
1 pieza de chile chipotle
Preparación:
Nuestras amigas de Me lo dijo Lola te cuentan más. Para conocer el modo de preparación, da clic aquí .