Foodie Revista Central

Taylor Swift usa joyas de Bulgari para su video

Por: Redacción: Central 05 septiembre 2017 • 1 minutos de lectura

La cantante utiliza piezas de la colección Serpenti en su video "Look What You Made Me Do"

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Foto cortesia
Taylor Swift con joyas Bulgari para su video

Está claro que el nuevo video de Taylor Swift “Look What You Made Me Do”, que estrenó la semana pasada durante los MTV Video Music Awards 2017, ha dado mucho de que hablar.

Un detalle que no podemos pasar por alto son las impresionantes piezas de joyería de la marca Bulgari que utilizó en la escena en la que aparece con un vestido rojo. La artista portó un magnífico collar de la colección Serpenti en oro blanco y amarillo, con 55 diamantes en corte brillante, 71 rubies en corte pera y redondo y pavé de diamantes. Haciendo juego con el collar, también muestra un brazalete Sepenti en oro rosa, pavé de diamantes y madre perla, y dos brazaletes de la misma colección en oro rosa y oro blanco con pavé de diamantes.

Cuando de estilo se trata la cantante no escatima.

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Los mejores hoteles pet-friendly en México
Por: Emmanuel Cacho 10 enero 2025 • 2 minutos de lectura

Tener mascotas te cambia la vida, pues estos compañeros de cuatro patas se convierten en integrantes de nuestra familia, es por esto que, cuando se trata de viajar, muchas veces nos puede causar conflicto dejarlos solos en casa, buscar una pensión o alguien que cuide de ellos. La solución perfecta es buscar hoteles pet-friendly, que se han convertido en algo cada vez más frecuente en México.

Si te urgen unas vacaciones en un destino increíble y que tu perrito o gatito te acompañe, con la seguridad de que se le tratará como huésped y se le brindarán todas las amenidades necesarias, aquí te presentamos algunos hoteles en diferentes estados de la República Mexicana donde recibirán a tu mascota con los brazos abiertos.

enero 09, 2025 06:34 PM • 1 minutos de lectura

1. Xcaret Arte

Ubicado en el corazón de la Riviera Maya, el Hotel Xcaret Arte ofrece una experiencia que han nombrado como all fun inclusive, otorgando el acceso a cada uno de los huéspedes a restaurantes, bares, talleres artísticos y exposiciones temporales. Además de esto, tu mascota y tú podrán hospedarse en una de sus cómodas y lujosas habitaciones con todas las amenidades necesarias.

Hotel Xcaret Arte: Gastronomía, lujo, arte y diversión en un solo lugar
Cortesía

2. Nobu Hotel Los Cabos

Si tienes planes de visitar Los Cabos con tu mascota, Nobu Hotel es la opción ideal, pues este tiene las comodidades necesarias para que tu peque disfrute de su estancia tanto como tú. Aquí, tu habitación estará equipada con dos bowls para alimento, camita, bolsa para deshechos y botellas de agua, además que podrá acompañarte a áreas comunes como restaurantes y la piscina, siempre y cuando traiga correa.

Los mejores hoteles pet-friendly para tus próximas vacaciones en México
Nobu Hotel

3. Hard Rock Hotel Cancún

El complejo del Hard Rock Hotel en Cancún ha lanzado un programa especializado en mascotas llamado Unleashed, donde tu perrito o gatito será tratado como un verdadero rockstar. Entre los servicios que se le brinda a tu compañero de cuatro patas está una cama de memory foam en la habitación, un regalo de bienvenida y áreas específicas para el descanso y diversión de tu mascota.

4. Sofitel Mexico City Reforma

Si visitas la CDMX a lado de tu perrito o gatito, no dudes un solo momento en hospedarte en Sofitel Mexico City Reforma, donde te espera una atención muy especial a lado de tu peque, que incluye una bienvenida especial, una camita muy cómoda, además de platos para comida y agua. Además de estas amenidades, el hotel ofrece galletas y una experiencia gourmet específicamente para su exigente paladar.

5. Live Aqua San Miguel de Allende

En el lujoso Live Aqua San Miguel de Allende, la política de mascotas es tratar a tu perrito tan bien como a ti, consintiéndolos con un kit de bienvenida que incluye un paliacate de cortesía, platos para comida y agua, bebedero en la habitación y un premio de galleta. Cabe destacar que en este complejo existen habitaciones acomodadas específicamente para tu peque, que incluyen su propia camita y más amenidades.

6. The Westin Cozumel

Si te hospedas en The Westin Cozumel con tu mascota, te recibirán con una deliciosa camita y una charola para que tu peque disfrute sus alimentos y agua, además de un kit de bienvenida con amenidades para tu compañero de cuatro patas.

Prepara tus maletas y vive unas vacaciones inolvidables a lado de tu mascota, quien te ha brindado grandes momentos de felicidad y amor incondicional, por lo que merece que lo consientas en uno de estos hoteles pet-friendly en México.

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Se da a conocer la verdadera causa de muerte de Liam Payne
Por: Emmanuel Cacho 09 enero 2025 • 2 minutos de lectura

La muerte de Liam Payne ha estado rodeada de misterios, incluyendo la causa oficial del deceso del exintegrante de One Direction, que culminó en una trágica caída desde el balcón de su habitación, ubicada en el tercer piso del Hotel CasaSur de Buenos Aires, Argentina. Esto ocurrió el 16 de octubre de 2024 y ahora, tres meses más tarde, finalmente ha salido a la luz la verdad.

El trágico accidente desató una serie de investigaciones que han llevado incluso al arresto de varias personas involucradas, además de teorías que especulaban que este pudo haber sido provocado. En realidad, los descubrimientos que comenzaron en la capital argentina y continuaron en Reino Unido, donde se realizó una segunda autopsia al cuerpo del músico.

noviembre 11, 2024 01:26 PM • 2 minutos de lectura

La conclusión fue que Liam Payne perdió la vida a raíz de un politraumatismo, que se refiere a varios golpes que provocaron lesiones traumáticas debido a la caída, dichas heridas fueron internas y externas en el cráneo, el tórax y abdomen. Cabe destacar que el examen toxicológico de Payne reveló que el cantante había consumido cocaína, alcohol y antidepresivos de prescripción.

Muere Liam Payne, exintegrante de One Direction

/ Jamie McCarthy/Getty Images for MTV & DIRECTV N

Por si fuera poco, la nueva información destaca que el artista sufrió 25 heridas en torno a su cuerpo, lo que da a entender que este no tuvo tiempo de reaccionar o protegerse durante la caída, sugiriendo que probablemente se encontraba inconsciente en el transcurso del incidente. El veredicto propone que, aunque las drogas encontradas en el sistema de Liam Payne no fueron la causa, sí fueron un factor para que esta ocurriera.

Encima de estas revelaciones, se puso en marcha el arresto de Brian Paiz, mesero del hotel acusado de suministrar drogas a Payne previo a su fallecimiento, dándole un plazo de 24 horas para entregarse a las autoridades. Paiz no apareció en corte, por lo que las autoridades se presentaron en su casa pasando el límite de tiempo para ponerlo bajo custodia.

Durante los juicios de Paiz, el mesero declaró que el 14 de octubre, Brian visitó a Payne en la habitación 310, donde el argentino suministró cocaína al cantante para después pasar la noche en el recinto.

Pasamos la noche, nos drogamos, porque es la realidad, pasó algo íntimo.

De acuerdo al medio de comunicación US Weekly, previo a la muerte de Liam Payne, los integrantes de One Dirección planeaban una reunión con la alineación original, incluyendo a Zayn Malik, que dejó el grupo en 2015. Esto estaba planeado para ser un último concierto que, aunque no está completamente descartado, si ocurre tendría un motivo muy distinto.

Se revelan las posibles causas de muerte de Liam Payne

/ Gareth Cattermole/Getty Images

Los integrantes de la boy band británica; Harry Styles, Niall Horan, Louis Tomlinson y Zayn Malik; estuvieron presentes durante el funeral de Liam Payne, siendo la única vez que se les ha visto juntos desde su separación en 2016.

diciembre 30, 2024 03:43 PM • 2 minutos de lectura

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¿Qué son los vientos de Santa Ana y por qué provocan incendios?
Por: Emmanuel Cacho 10 enero 2025 • 2 minutos de lectura

Los incendios de California han traído consigo un enorme rastro de tragedia, mientras que el fuego consume los hogares de los habitantes de Los Ángeles en zonas como Beverly Hills, Pacific Palisades o Malibú. El origen de esta crisis ambiental está ligada a los vientos de Santa Ana, un fenómeno conformado por poderosas corrientes de aire del este o noreste soplan a rachas desde el interior hacia la costa.

Año con año, estas potentes ráfagas tienden a recorrer diferentes áreas de California, especialmente durante los meses más fríos, desde septiembre a mayo, con una duración de algunos días, aunque se han registrado temporadas inusuales de hasta una semana. Los vientos de Santa Ana se originan en áreas de tamaño considerable de alta presión, especialmente en zonas áridas como desiertos.

El punto de origen de este fenómeno meteorológico es alrededor de la Gran Cuenca, situada en el interior del oeste de Estados Unidos, que abarca buena parte de Nevada, de Utah, Idaho y el sureste de Oregón. Debido a la naturaleza de estos territorios, que son secos, la corriente de aire que llega a California carece de humedad, que se amplifica al llegar a dicho estado, pues desciende en las montañas Sierra, donde se resecan aún más.

¿Qué son los vientos de Santa Ana y por qué provocan incendios en California?

/ Apu Gomes/Getty Images

Al perder esta humedad, los vientos de Santa Ana toman una mayor velocidad, que va incrementando conforme recorre terreno natural de la zona, como valles y formaciones naturales como barrancos y cañones. El fenómeno meteorológico provoca condiciones adecuadas para propiciar la combustión de incendios forestales, además de su potente y veloz propagación.

Esto se debe a la falta de humedad de los vientos, que resecan la vegetación del área, facilitando la combustión de forma acelerada y constante. Por si fuera poco, los vientos de Santa Ana tienen una potencia de 96 kilómetros por hora, hasta 128 kilómetros por hora, aunque existen ráfagas que llegan a 160 km/h en casos críticos.

Los incendios, como el que está ocurriendo actualmente en distintas áreas de Los Ángeles, no ocurren con tanta frecuencia, sin embargo, cuando se dan condiciones climáticas muy secas en la zona, como sucede en la actualidad, la combustión es casi inminente. En promedio, se registran 10 casos de vientos de Santa Ana al año, aunque hay años donde han llegado a formarse hasta 20 veces.

¿Qué son los vientos de Santa Ana y por qué provocan incendios en California?
Sippakorn Yamkasikorn

Anteriormente, la lluvia de la zona sur de California era el factor principal que evitaba la formación de incendios forestales, pero este año, el área tuvo una temporada muy seca, con muy escasas precipitaciones. Cabe subrayar que dicha falta también fortalece al fuego, haciendo que este sea más difícil de extinguir, es por esto que, ante la mínima amenaza, el cuerpo de bomberos priorizará la evacuación de los habitantes antes de apagar la combustión provocada por los vientos de Santa Ana.

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¿Qué enfermedad infecciosa puede suponer el mayor problema para los humanos en 2025?
Por: The Conversation 11 enero 2025 • 4 minutos de lectura

Conor Meehan , Nottingham Trent University

La covid-19 surgió de repente, se propagó rápidamente y mató a millones de personas en todo el mundo. Desde entonces, es justo decir que la mayoría de la gente se ha puesto nerviosa ante la aparición de la próxima gran enfermedad infecciosa, ya sea un virus, una bacteria, un hongo o un parásito.

Con la covid en retirada (gracias a vacunas muy eficaces), las tres enfermedades infecciosas que más preocupan a los responsables de salud pública son la malaria (un parásito), el VIH (un virus) y la tuberculosis (una bacteria). Entre las tres matan alrededor de 2 millones de personas al año .

Y luego están las listas de vigilancia de patógenos prioritarios, especialmente los que se han vuelto resistentes a los fármacos que se suelen utilizar para tratarlos, como antibióticos y antivirales .

Los científicos también deben otear constantemente el horizonte en busca del próximo problema potencial. Aunque éste podría presentarse en cualquier forma de patógeno, ciertos grupos son más propensos que otros a causar brotes rápidos, y eso incluye a los virus de la gripe.

Un virus de la gripe está causando gran preocupación en estos momentos y está al borde de convertirse en un grave problema en 2025. Se trata de la gripe A subtipo H5N1, a veces denominada “gripe aviar”. Este virus está muy extendido tanto en aves silvestres como domésticas, como las aves de corral. Recientemente, también ha infectado al ganado lechero en varios estados de EE. UU. y se ha encontrado en caballos en Mongolia .

Cuando los casos de gripe empiezan a aumentar en animales como las aves, siempre existe la preocupación de que puedan saltar a los humanos. De hecho, la gripe aviar ya ha infectado a los humanos con 66 casos en EE. UU. este año, la mayoría en trabajadores agrícolas que entran en contacto con ganado infectado y personas que beben leche cruda .

Bacterias
Pexels

En comparación con los dos únicos casos que hubo en América en los dos años anteriores, se trata de un aumento bastante grande. Si a esto le sumamos una tasa de mortalidad del 30 % por infecciones humanas , la gripe aviar está subiendo rápidamente en la lista de prioridades de los responsables de salud pública.

Por suerte, la gripe aviar H5N1 no parece transmitirse de persona a persona, lo que reduce enormemente su probabilidad de causar una pandemia en humanos. Los virus de la gripe tienen que adherirse a unas estructuras moleculares llamadas receptores siálicos en el exterior de las células para poder entrar en ellas y empezar a replicarse.

Los virus de la gripe que están muy adaptados a los humanos reconocen muy bien estos receptores siálicos, lo que les facilita introducirse en nuestras células. Esto contribuye a su propagación entre humanos. La gripe aviar, en cambio, está muy adaptada a los receptores siálicos de las aves y presenta algunos desajustes a la hora de “unirse” a los humanos. Así que, en su forma actual, el H5N1 no puede propagarse fácilmente entre personas.

Sin embargo, un estudio reciente ha demostrado que una única mutación en el genoma de la gripe podría hacer que el H5N1 fuera capaz de propagarse de humano a humano , lo que podría desencadenar una pandemia.

Si esta cepa de gripe aviar hace ese cambio y puede empezar a transmitirse entre humanos, los gobiernos deben actuar rápidamente para controlar la propagación. Los centros de control de enfermedades de todo el mundo han elaborado planes de preparación para pandemias para la gripe aviar y otras enfermedades que se vislumbran en el horizonte.

Por ejemplo, el Reino Unido ha comprado 5 millones de dosis de la vacuna H5 que puede proteger contra la gripe aviar , en preparación para ese riesgo en 2025.

Incluso sin la capacidad potencial de propagarse entre humanos, es probable que la gripe aviar vaya a afectar aún más a la salud animal en 2025. Esto no sólo tiene grandes implicaciones para el bienestar animal, sino también el potencial de alterar el suministro de alimentos y provocar efectos económicos.

Virus y bacterias
Pexels

Todo está conectado

Todo este trabajo se enmarca en el concepto de “ una salud ”: considerar la salud humana, animal y medioambiental como entidades interconectadas, todas con la misma importancia y efecto en las demás.

Conociendo y previniendo las enfermedades de nuestro entorno y de los animales que nos rodean, podemos prepararnos mejor y combatir las que entran en el ser humano. Del mismo modo, vigilando y desarticulando las enfermedades infecciosas en los humanos, podemos proteger también la salud de nuestros animales y del medio ambiente.

Sin embargo, no debemos olvidar las “pandemias lentas” que siguen afectando a los humanos, como la malaria, el VIH, la tuberculosis y otros patógenos. Enfrentarse a ellas es primordial, además de otear el horizonte en busca de nuevas enfermedades que puedan surgir.

Conor Meehan , Associate Professor of Microbial Bioinformatics, Nottingham Trent University.


Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation . Lea el original .

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Eventos atrasados por los incendios en California de 2025
Por: Emmanuel Cacho 09 enero 2025 • 2 minutos de lectura

La ciudad de Los Ángeles se encuentra en crisis debido a los incendios que se han suscitado en algunas áreas del estado de California este 2025, siendo impulsados por las ráfagas de viento conocidas como Santa Ana. Esto ha generado grandes pérdidas de propiedades, además que se han registrado al menos 5 muertes hasta ahora. La situación es sumamente crítica y ha afectado severamente a Hollywood de muchas formas.

Entre los damnificados de estos fuegos salvajes existen varias celebridades que han perdido sus hogares a lado de incontables familias alrededor de Beverly Hills, Pacific Palisades y Malibú. Como resultado de esta crisis climática, varios eventos relacionados con el cine han sido pospuestos mientras los daños son mitigados.

Dicha situación resulta sumamente inoportuna, pues estos incendios en California comenzaron de forma simultánea a la temporada de premios de 2025, que suelen ser paralelos a estrenos esperados y rodajes para entregas posteriores. Con esto en mente, te presentamos todos los eventos que han sido pospuestos por los fuegos en California.

1. Critics Choice Awards

Los Critics Choice Awards 2025 estaban programados para llevarse a cabo el domingo 12 de enero, sin embargo, al estar tan cercanos a la tragedia de incendios, ha sido pospuesta para el domingo 26 de enero.

2. Premios Oscar

Aunque la ceremonia de los Premios Oscar 2025 no ha cambiado de fecha (domingo 2 de marzo), el anuncio de las nominaciones a cada categoría en los galardones de la Academia sí han sido recorridos al domingo 19 de enero.

3. BAFTA

Año con año, los premios organizados por la Academia Británica de las Bellas Artes, BAFTA, organiza una fiesta de té previa a la ceremonia, que en 2025 estaba programada para el 11 de enero, sin embargo, esta fue completamente cancelada.

4. SAG Awards

Para la entrega 31 de los Premios del Gremio de Actores de la Pantalla (SAG, por sus siglas en inglés), la presentación de las nominaciones programada para el 8 de enero fue cancelada, aunque será dada a conocer al día siguiente a las 7:30 de Los Ángeles.

5. The Last Showgirl

La cinta que marca el regreso a la pantalla grande de Pamela Anderson, The Last Showgirl, tuvo que ser cancelada debido a la cantidad de humo que cubre Hollywood.

6. Better Man

El musical de Robbie Williams, Better Man, canceló su alfombra roja.

7. Emilia Pérez

Una conferencia de prensa de la mano de Netflix sobre la cinta Emilia Pérez se canceló por la situación actual de la ciudad californiana.

8. Back in Action

El 9 de enero estaba programada la alfombra roja para la comedia protagonizada por Jamie Foxx y Cameron Díaz, Back in Action, aunque esta fue cancelada, pues resulta imposible el traslado de los actores a Nueva York.

9. Otras películas que cancelaron su estreno

Los estrenos programados para las cintas Unstoppable, Werewolf y The Pitt, fueron canceladas, aunque llegarán a los cines del mundo para las fechas ya programadas.

10. Rodajes pausados

Una cantidad considerable de producciones pausaron sus rodajes, que se llevan a cabo en locaciones de Hollywood, tales como Grey’s Anatomy, Hacks, Jimmy Kimmel, Live!, Fallout y Elementary.

Los incendios de California en 2025 no solo han afectado a las celebridades, también han afectado a muchísimas familias, quienes han sido evacuadas de sus hogares e incluso, han perdido los lugares donde vivían.

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¿Por qué nacen menos niños?
Por: The Conversation 11 enero 2025 • 4 minutos de lectura

Rafael Puyol , UNIR - Universidad Internacional de La Rioja

Cuando hablamos de la natalidad en nuestras sociedades occidentales insistimos mucho más en describir su caída que en explicarla. Hablamos con justificada preocupación de un proceso que nos está dejando sin niños , pero no profundizamos lo suficiente en buscar las causas que están provocando un auténtico invierno demográfico.

La demografía es una ciencia joven y no posee un excesivo aparataje teórico, pero sí que ha formulado varias teorías sobre la evolución de la fecundidad . Presentaré tres de ellas que pueden ayudar a entender las causas del descenso de la natalidad en las sociedades modernas: el modelo de la elección racional, el de la aversión al riesgo y el de la equidad entre los sexos.

La elección racional

La teoría de la elección racional se encuadra en el marco de la maximización de las utilidades. Según sus postulados, los individuos (y las familias) muestran un comportamiento racional que les conduce a fijar como objetivo la mejor utilidad posible, término que designa en economía lo que resulta más favorable para la prosperidad del individuo (o de la familia).

Según el economista de la Escuela de Chicago Gary Becker , premio Nobel de Economía, la decisión de tener hijos se establece a partir de la comparación entre las ventajas psicológicas, sociales y culturales esperables y los costes económicos derivados de su nacimiento y educación.

Una disminución de la fecundidad en un país se puede explicar por el aumento del “precio” relativo de un hijo o por la disminución significativa de la renta familiar. En sentido contrario, una recuperación de la fecundidad puede obedecer a una disminución de los costes de tener un niño por la implantación de una política de ayuda familiar o un incremento de los ingresos en una etapa de bonanza.


En términos económicos, la formulación de la teoría es la siguiente: la fecundidad varía según la percepción de las parejas sobre las ventajas de tener un descendiente en relación a otros bienes.

En Francia, la fecundidad subió en los años 40 del pasado siglo como consecuencia de la adopción de una política de ayuda familiar. Y lo mismo ocurrió en los años 80 gracias a las prestaciones a las familias numerosas. Sin embargo, la fecundidad ha bajado cuando estas medidas también lo han hecho.

Embarazo
Pexels

La aversión al riesgo

La segunda teoría, la del temor al riesgo, añade una dimensión temporal al modelo de elección racional. La decisión de tener o no un hijo depende de la manera en la que los padres vislumbran el futuro. Si lo consideran incierto, no se deciden a engendrar un nuevo niño y la fecundidad baja. Eso es lo que ocurrió en Japón con la ralentización económica de los años 90. Las parejas redujeron su fecundidad y consagraron sus esfuerzos a mejorar sus perspectivas de renta o empleo.

Si, por el contrario, las parejas ven el futuro con cierto optimismo mantienen actitudes fecundas más generosas. Así pues, la teoría del temor al riesgo añade al modelo costes-beneficios de Becker la visión que sobre el porvenir tengan los padres potenciales.

La igualdad entre los sexos

Según el postulado de la tercera teoría, una mayor equidad entre los sexos (educación, empleo, sistemas fiscales, prestaciones sociales y familiares) favorece la fecundidad.

Por el contrario, las tasas de natalidad resultan especialmente reducidas con una equidad menor y un modelo tradicional que considera al varón como sostenedor de las familias.

Menos nacimientos de bebés
Pexels

Cuál es el balance

Las tres teorías aportan elementos útiles para explicar el descenso de la fecundidad en nuestras sociedades. Y además son perfectamente combinables. Muchas parejas, cada vez más igualitarias, se plantean con una gran racionalidad la descendencia que quieren engendrar teniendo en cuenta las condiciones del presente y las incertidumbres del futuro.

Es preciso reconocer que es así y admitir, al mismo tiempo, que en las sociedades en las que vivimos la elección racional supedita mucho el nacimiento de un hijo u otro suplementario al bienestar ansiado por sus progenitores.

En la balanza de esa elección pesa más el plato del confort que el de las satisfacciones inmateriales que producen los hijos. Evidentemente, hay excepciones: parejas que no pueden tener hijos porque no poseen las condiciones económicas y laborales que permitirían su crianza y educación. A estas, sobre todo, es a las que hay que ayudar con las medidas que faciliten tomar una decisión racional deseada y no preterida por factores materiales, a veces imperativos.

Una vez más estoy reivindicando la necesidad de establecer en España una política de ayuda familiar que permita a las parejas que son cada vez más igualitarias tomar decisiones deseadas en las que la racionalidad no se vea alterada por factores corregibles y el miedo al futuro tenga el antídoto conveniente.


Rafael Puyol , Catedrático de Geografía Humana. Presidente de UNIR, UNIR - Universidad Internacional de La Rioja

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation . Lea el original .

enero 04, 2025 07:01 AM • 3 minutos de lectura

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10 nombres de la arquitectura internacional que necesitas conocer
Por: Marilú Morales 11 enero 2025 • 3 minutos de lectura

La arquitectura no solo trata de hacer habitables los espacios o hacerlos lucir estéticos, abarca un significado más profundo y perdurable al entrelazar el tiempo y el espacio en un mismo concepto. Los nombres de estos 10 arquitectos resuenan en la esfera internacional puesto que sus obras reflejan además de su visión personal, contextos culturales y sociales.

Así es, su espíritu ha ayudado a través de los años a entender y experimentar los espacios con nuevos ojos. Al tiempo que las mujeres en la industria no solo han abierto nuevas puertas al género en un sector que por muchos años también estuvo dominado por hombres, han logrado posicionar un enfoque único en la historia de la arquitectura internacional.

10 nombres de la arquitectura internacional que necesitas conocer

Zaha Hadid

Es la primera mujer en ganar el máximo galardón de la arquitectura, el Premio Pritzker en 2004. Falleció en 2016 y su legado permanece intacto al revolucionar el diseño arquitectónico con su estilo vanguardista, caracterizado por líneas curvas y formas fluidas, mejor conocido como deconstructivismo. Redefinió la arquitectura del siglo XXI.

Entre sus obras más conocidas están el Centro Acuático de Londres y el Museo MAXXI en Roma.

Centro Acuático de Londres
Getty

Renzo Piano

Arquitecto italiano conocido por su enfoque minimalista y funcional. Su obra más destacada es el Centro Pompidou en París, el cual diseñó con el arquitecto Richard Rogers.

Otras de sus obras incluyen la renovación del Museo de Arte de California en San Francisco y del diseño de rascacielos en ciudades como Londres y Nueva York.

Kazuyo Sejima

Esta famosa arquitecta de origen japonés se destaca por su enfoque minimalista y su habilidad para idear y crear espacios transparentes. Reconocida con distintos premios, ganó en 2010 el Premio Pritzker.

Entre sus obras más destacadas se encuentran el Museo de Arte Contemporáneo siglo XXI de Japón, el nuevo Museo de Arte Contemporáneo de Nueva York y el Centro de aprendizaje Rolex de Suiza.

Santiago Calatrava

A Calatrava se le conoce por sus diseños futuristas con formas orgánicas y estructuras que imitan el movimiento.

Entre sus principales proyectos destacan el Auditorio de Tenerife y la estación de tren de la Ciudad de las Artes y las Ciencias en Valencia.

Carme Pigem

La reconocida arquitecta catalana es una de las fundadoras de la firma RCR Arquitectes. Su visión es una arquitectura basada en el respeto al entorno natural y la materialidad del lugar, lo que le ha valido diversos premios, incluido el prestigioso Premio Pritzker en 2017.

Los proyectos más destacados RCR Arquitectes son: el restaurante Les Cols, en Olot, la Bodega Bell-Lloc en Palamós, Girona, la Biblioteca Sant Antoni-Joan Oliver en Barcelona.

Norman Foster

El arquitecto británico es fundador de la firma Foster + Partners, y entre sus principales construcciones se encuentran el Edificio Gherkin en Londres y el Aeropuerto Internacional de Hong Kong.

Norman Foster
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Denise Scott Brown

La arquitecta estadounidense es conocida por su gran trabajo en el campo del urbanismo y la planificación arquitectónica. Junto a su esposo, Robert Venturi, fundó la firma Venturi, Scott Brown & Associates.

Una de sus obras más destacadas es el Museo de Arte de Seattle y el Complejo de la Universidad de Pennsylvania.

Oscar Niemeyer

Fue un arquitecto brasileño conocido por su estilo modernista, una figura clave junto con el urbanista Lúcio Costa, en el diseño de la nueva capital de Brasil, Brasilia.

Entre sus obras más destacadas están el Palacio de los Planalto y la Catedral de Brasilia.

Maya Lin

La arquitecta y artista estadounidense es conocida por sus diseños innovadores. Su obra más famosa es el Memorial a los Veteranos de Vietnam en Washington D.C.

Tadao Andō

El arquitecto japonés se distingue por sus diseños minimalistas llenos de serenidad. Su obra explora la relación entre la arquitectura y la naturaleza y como ejemplo están la Iglesia de la Luz en Osaka y el Museo de Arte Moderno de Fort Worth en Texas.

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Regreso al futuro de una arquitectura sostenible
Por: The Conversation 10 enero 2025 • 4 minutos de lectura

Irene Caracuel Vera , Universidad de Murcia y José Miguel Noguera Celdrán , Universidad de Murcia

La adaptación al entorno y al clima ha sido siempre un reto para la humanidad, y era imprescindible en la Antigüedad. Para protegerse de las inclemencias del tiempo, la arquitectura doméstica se valía de materiales sostenibles y ecológicos que disponía el entorno natural en el que era construida.

La clave de este tipo de arquitectura es que las propias materias primas, como los árboles, plantas, animales y minerales, entre otros, llevaban milenios adaptándose a la climatología específica de cada región. Por eso son los materiales más adecuados con los que se puede construir en cada lugar.

El mantenimiento de las viviendas

La gran ventaja de los materiales de construcción en el mundo antiguo es también su gran inconveniente. Al tratarse de materias primas de origen natural, presentan dos características clave: la biodegradación – un tema que tanto preocupa hoy – y su obligatorio mantenimiento.

En sociedades pasadas ese mantenimiento iba intrínseco en la rutina anual de los miembros de cada familia. Esto pudo verse en las zonas rurales de España hasta bien avanzado el siglo pasado.

Cuando las ovejas ya estaban esquiladas, el trigo ya había sido segado o la vendimia había concluido, se aprovechaba para poner a punto la casa, que siempre era el hogar de familias muy numerosas, lo que además facilitaba la división del trabajo.

Esta época solía corresponderse con el invierno, cuando el campo y sus actividades solían tener un periodo más marcado de inactividad.

En esos meses, realizar los mantenimientos necesarios de la vivienda familiar era lo habitual: por ejemplo, sustituir las tejas rotas o encalar las paredes, en especial las exteriores. Si el suelo era de tierra apisonada, había que reponer la tierra. Y otro sinfín de actividades que, hoy en día, no son necesarias en un hogar donde reina el hormigón armado.

Arquitectura sostenible
Getty

Materiales aislantes

Se suele decir que los mejores materiales aislantes son de origen natural, pues son aquellos que la propia naturaleza ha creado para resistir las inclemencias del tiempo.

Las ovejas tienen una lana más densa y consistente en aquellos países donde el clima es más frío. Las orquídeas en el Amazonas se adhieren a los troncos de los árboles cuyas hojas las protegen del sol.

Los mejores aislantes térmicos siempre han sido la tierra, la cal, la paja y la lana. Además, no sólo la elección de material era clave. La casa se mantiene caliente o fría según sus materiales, pero también gracias a su diseño.

Por ejemplo, era importante elegir colores suaves que la protegiesen del calor. Un tejado de tono claro absorbe hasta un 50 % menos de calor que uno oscuro.

Viviendas excavadas y con muros de tierra

Muchos poblados ibéricos en altura conservados en España, como el complejo ibérico de Coimbra del Barranco Ancho (Murcia, España), solían cumplir esta cualidad de adaptación al medio: la vivienda se excavaba en el subsuelo para bajar el nivel de paso a más o menos medio metro del suelo exterior. Esto servía no sólo para guarecer del frío a los miembros de la familia, sino también para proteger el fuego de alguna ráfaga de aire repentina que lo pudiese apagar.

Otra cualidad interesante de estas viviendas es que los muros eran de tierra. Para proteger los muros de la humedad que tiene el suelo, había que construirlos en alto. Para eso, se construía entre el suelo y ese muro un zócalo de varias hiladas de piedra. De esta forma se aislaba la humedad del suelo del delicado muro de barro. De ahí la importancia de mantener y reparar cada año este tipo de construcciones.

En una época más cercana a la nuestra, tenemos el gran ejemplo de los patios andaluces , que siempre integraban mucha naturaleza.

El gran espacio abierto servía para ventilar el interior y, junto a la vegetación, regular la temperatura –las plantas mantienen un ambiente fresco en verano– y mantener una buena calidad del aire. En especial teniendo en cuenta las condiciones de salubridad de las ciudades antes de la implantación del alcantarillado contemporáneo.

En efecto, la arquitectura tradicional ya era sostenible. Sin embargo, precisamente esa condición, que la hacía perecedera, fue un inconveniente para la sociedad industrial. La prisa y la inmediatez desnaturalizaron al hombre y, por ello, a su arquitectura, que acabó volviéndose de materiales artificiales que necesitaban menos mantenimiento, como el hormigón y el acero.

Por suerte, el cuidado del medioambiente ha devuelto a la vida estas antiguas formas de construir. Un ejemplo es el de la casa pasiva (passivhauss, en inglés), que imita técnicas antiguas para que el consumo de energía sea muy bajo.

Irene Caracuel Vera , Contratada predoctoral Fundación Séneca, área de Arqueología, Universidad de Murcia y José Miguel Noguera Celdrán , Catedrático de Arqueología, Universidad de Murcia

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation . Lea el original .

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The Conversation

La influencia de Coco Chanel en la moda
Por: Marilú Morales 10 enero 2025 • 2 minutos de lectura

A más de un siglo de la apertura de la primera tienda de Coco Chanel, la influencia de la diseñadora en la industria de la moda sigue intacta.

Gabrielle Bonheur Chanel, mejor conocida como Coco Chanel, transformó la moda femenina para siempre, en un momento donde el cuerpo femenino estaba recluido en vestidos ceñidos y corsés.

La revolución estilística de las prendas no solo redefinió la manera de ver la moda, también desafió las normas sociales. De esta forma, se consolidó como una de las figuras más influyentes en la historia de la moda.

La influencia de Coco Chanel en la moda

Moda simple pero poderosa

Su idea desde el inicio fue eliminar los elementos innecesarios como plumas, crinolinas, grandes faldas y moños, para dejar libre paso a la elegancia con siluetas simples. Porque menos es más.

Little black dress

En la actualidad todas sabemos sobre la importancia de contar con un vestido negro en el armario. La idea de Coco Chanel en su época desafiaba la noción de que las mujeres solo podían vestir colores brillantes y elaborados para ser consideradas elegantes.

El Little black dress se convirtió en una prenda práctica, versátil y atemporal.

Prendas y siluetas masculinas en el armario femenino

El uso de pantalones, su enfoque en los trajes tweed y priorizar las camisas de corte masculino rompieron la rigidez de la moda femenina de su tiempo, causando un parteaguas en la industria para siempre.


De esta manera, Coco Chanel empoderó a las mujeres, brindándoles libertad y comodidad al mismo tiempo. Eso sí, sin sacrificar la sofisticación y elegancia.

junio 17, 2022 11:40 AM • 2 minutos de lectura

El bolso 2.55

La influencia de Gabrielle Chanel en la moda comenzó con sombreros, trasladándose luego a las prendas y las bolsas. Su famoso bolso 2.55 (nombrado así por la fecha en que fue creado: febrero de 1955) revolucionó el concepto de la época.

Basándose en las bolsas que los soldados usaban durante la guerra, Coco Chanel incorporó una cadena, lo que permitía a las mujeres llevar sus bolsos de forma más práctica y moderna, sin tener que sujetarlos con la mano.

El bolso 2.55, hoy en día, sigue siendo un ícono de la moda.

Zapatos Chanel

El ingenio de Coco en el calzado llevó a crear unos zapatos de tacón bicolor: negro y nude. Los famosos slingback. Una versión arriesgada para 1957 pero sumamente favorecedora porque daba la ilusión de unas piernas más largas.

La punta de los zapatos en color negro acorta la apariencia del pie, mientras que el color nude del resto hace la magia.

Lujo accesible

Coco Chanel pasó de no tener peso alguno en su bolsillo a construir una de las más renombradas casas de moda, por lo que conocía perfectamente la diferencia que existía en las clases sociales y la oportunidad de hacer el lujo accesible.

Lo anterior, contribuyó a que construyera diseños asequibles y elegantes sin comprometer el estilo, y normalizó el uso de las imitaciones de oro y perlas.

agosto 19, 2017 06:01 AM • 1 minutos de lectura

Su visión cambió el rumbo de la industria de la moda. La influencia de Coco Chanel dejó una gran huella en la moda femenina.

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El restaurante Lina en su primer año
Por: Paulina Gómez Mascarell 09 enero 2025 • 1 minutos de lectura

Este lugar era el sueño de la Chef Mariana Villegas, quien estudió en el Culinary Institute of America y ha recorrido distintas cocinas alrededor del mundo como Nueva York, París y el Sudeste Asiático. A su carrera le suman colaboraciones con chefs como Gabriela Cámara de Grupo Contramar y Enrique Olvera.
Estas experiencias que entremezclan distintas culturas y técnicas, la llevaron a formar su propio concepto de cocina, así como el ambiente donde quería darle vida. De ahí que, Lina cumpla un año de su apertura.

Parrilla y verduras

¡Qué maravillosa noticia tener un lugar así! Aunque claro que hay pescado, carne, ostras, el fuerte del menú esta basado en vegetales, puros productos de temporada, cuyo sabor es resaltado gracias a la leña, pues son cocinados en una cocina abierta.
Para mí, el plato estrella: las calabazas criollas al grill con salsa de piñón y dashi (caldo de pescado) ahumado. Otros imperdibles son: los jitomates criollos y el bok choi (col china) con curry de cúrcuma y macadamia. Sin temor a equivocarme, una maravillosa sorpresa para quien visita Lina.
Una recomendación es que desde tu primer platillo pidas un naan de la casa. Además de delicioso, será clave para limpiar del plato las salsas, los purés y esos sobrantes que no puedes dejar porque todo es una delicia.

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Pesca del día al grill, chileatole de hoja santa, y escamas de papa
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Calabazas criollas al grill, salsa de piñon, dashi ahumado y menta

El menú y los sabores tienen el poder de dejarte boquiabierto. Sin embargo, la dedicación en el concepto de Lina no sólo está en los alimentos, también se encuentra presente en su carta de bebidas, donde ofrece más de una opción de mezcal no comercial, vinos de bodegas mexicanas emergentes, así como, vinos europeos biodinámicos y naturales sin perder el enfoque en la sostenibilidad.

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jitomates criollos, vinagreta de estragón, ikura curado

El hogar de Lina es una casa clásica con patio interior que le da un ambiente muy acogedor. Los materiales y la decoración son coherentes con el proyecto: vajilla hecha por artesanos ceramistas, luminarias de barro, barra de madera tzalam, así como mesas y sillas de fresno, que crean un ambiente de nuestro México moderno y auténtico.

Ve a probar y reserva tu mesa aquí
Av. Yucatán 147, Roma Norte Ciudad de México, México.

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