A solo tres horas de la Ciudad de México, en una antigua fábrica textil en Querétaro, se esconde un hotel que fusiona la tranquilidad, el entorno industrial y el amor por la cerveza; se trata de Hotel Hércules, de la Compañía Cervecera Hércules.
Hotel Hércules es un proyecto que nació en 2011 en la Fábrica Textil El Hércules, corazón de un ecosistema que alberga un espacioso jardín de cerveza, un salón de baile, un taller de diseño textil, estudios de arquitectura, fotografía y arte, y diversos locales de microproductores artesanales. Todo esto en el mismo complejo ubicado en el histórico barrio obrero de Hércules.
El hotel cuenta con cuarenta habitaciones distintas y dos restaurantes, además de spa, alberca, cancha de voleibol, gimnasio, patios y muchos rincones por explorar. Todo lo que necesitas para un fin de semana de relajación.
En Buenavista encontrarás un espacio al aire libre con terrazas y áreas verdes, perfecto para ponerse gafas de sol, traje de baño y darse un chapuzón en una alberca rodeada de muros industriales.
También puedes armar la reta de voleibol o simplemente desconectarse un rato mientras se bebe una cerveza fresca en un ambiente que nos recuerda al Acapulco clásico.
El spa es relajación pura en un entorno que hasta hace unos años se dedicaba a la manufactura industrial.
Plantas endémicas del cerro queretano y piletas de agua se apropiaron del lugar y comparten espacio con varias salas de masaje, vapor, sauna, baño turco, solario y claro, ¡una barra con cerveza fresca!
El clásico servicio mexicano y la calidez de hogar de la casa de los abuelos, se vive en el Comedor, restaurante principal del hotel, pero abierto a todo el público. Aquí el ambiente es relajado y acogedor, pero con atención a cada detalle. Se rescatan platillos clásicos, se acentúan recetas regionales y se priorizan los ingredientes locales.
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La arquitectura de Hotel Hércules
Hospedarse en el Hotel Hércules es sumergirse en un pasado que sigue vivo pero que cambió de vocación, es llegar a un oasis cervecero en medio del semidesierto.
El proyecto es el resultado de un meticuloso proceso de reconfiguración y restauración llevado a cabo por GOMA, firma arquitectónica que nace dentro de los muros de la misma fábrica, que rescató antiguos espacios industriales transformándolos en un lugar de recreación y descanso, nunca antes vistos.
El interiorismo del hotel estuvo a cargo de El Urdido, estudio también nacido en la fábrica, que se inspiró en los materiales, texturas y mobiliario modernista de mitad del siglo XX, época dorada de la fábrica.
Pasillos, salones y habitaciones se complementan con piezas de interiorismo elaboradas a mano por el taller de diseño y producción textil, Caralarga, que heredó la vocación textilera de la fábrica y tiene presencia en todo el mundo.
El hotel se encuentra a solo unos pasos de la Compañía Cervecera Hércules que fue fundada en 2011 con el objetivo de crear cerveza fresca con los mejores ingredientes.
En Cervecera Hércules se fabrica de todo tipo de cervezas, desde las lagers, hasta cervezas de fermentación espontánea. Incluso, en palabras del maestro cervecero Josh Brengle, para Revista Central en 2021 , esta compañía se visualiza “como un gran laboratorio en busca de nuestro propio estilo de hacer cerveza”.
Hotel Hércules:
Ubicación: Avenida Hércules Ote. 1, Hercules, 76209, Querétaro.
Reservaciones: 52 (442) 628 7240 o en el sitio web del Hotel Hércules .
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