Una ciudad encantadora usualmente desapercibida por los turistas que visitan Japón, Nara es un destino impresionante. Fue la primera capital permanente de Japón y es uno de los lugares más importantes del país, tanto histórica como culturalmente.
Desde la arquitectura de sus barrios preservados hasta su riqueza en artes tradicionales, y desde sus artesanías y festivales hasta el esplendor de sus varios sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, esta importancia histórica y cultural es evidente en toda la ciudad.
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Los ciervos que viven en el Parque Nara son animales salvajes que han sido designados tesoros naturales de Japón. En el parque viven aproximadamente 1300 ciervos. Estos ciervos no están domesticados, pero los visitantes pueden alimentarlos con galletas especiales para ciervos y es toda una experiencia interactuar con ellos.
Ubicado dentro del Parque Nara, Shisui, a Luxury Collection Hotel es una vívida muestra de la arquitectura, la cultura y la historia tradicionales japonesas, así como de los hermosos paisajes naturales que lo rodean. Como uno de los lugares escénicos más famosos de Japón, el área de Yoshikien, donde se encuentra el hotel, está rodeada de sitios declarados Patrimonio de la Humanidad como el Santuario Kasuga Taisha, el Templo Kofukuji y el Templo Todaiji, y ha sido protegida mediante esfuerzos para mantener la exuberante vegetación y la tranquilidad de la zona.
Shisui se encuentra en un encantador jardín japonés clásico que alguna vez fue parte de los terrenos del templo Kofuku-ji, el templo familiar del aristocrático clan Fujiwara, el cual se estableció en Nara en el año 710 d.C. El vestíbulo de recepción, el restaurante y el salón del hotel están situados en una encantadora estructura de madera, construida por primera vez en 1922 como residencia del gobernador de Nara, con su clásica puerta con techo japonés conservada como entrada principal del hotel.
Shisui nos invita a descubrir las ricas tradiciones epicúreas de Nara con dos restaurantes distintivos y un bar, que muestran auténticamente los estilos y presentaciones de la cocina del destino. El restaurante Suiyou es el elegante e informal restaurante del hotel abierto todo el día que sirve un menú curado de platos locales e internacionales. Dentro de los almacenes restaurados de la antigua residencia del gobernador, Sushi & Bar Shousou deleita a los comensales con interpretaciones exquisitas e innovadoras del sushi tradicional.
En Suiyou tuve el placer de degustar una cena excepcional. Aquí, la frescura de los productos es clave, y los menús cambian con las estaciones. Entre los manjares que tuve el placer de degustar me enamoré del pez besugo, el cual se encuentra en temporada. Disfrute de higo y un pescado dulce con salsa miso, así como clásicos platillos de la zona de Nara – con un seductor toque francés. El broche de oro fue la deliciosa carne local, la cual fue acompañada por hoja de persimmon y arroz okowa. El postre consistió de mochi –un clásico de Nara.
Shisui, a Luxury Collection Hotel es una propiedad excepcional que está intrínsecamente conectada con Nara y su belleza natural escénica. A través de su exquisito diseño, servicio impecable y variedad de comodidades de lujo, el hotel define el destino y lo transforma en una experiencia verdaderamente excepcional.
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